Tu je recept na ľahko vyrobiteľné tvarohové cookie, ktoré vás nikdy nesklame: cookie je jemná a má bohatú príchuť tvarohu.
Je to nevyhnutné
- Zloženie:
- - tvaroh (250 g);
- - maslo (200 g);
- - soľ (štipka);
- - cukor (podľa chuti);
- - múka (2 poháre);
- - prášok do pečiva (1 lyžička) alebo sóda (štipka).
- Ďalšie prísady (voliteľné):
- - škorica;
- - vanilín;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo rozpustíme (200 g je o niečo menej ako štandardné balenie), necháme ho vychladnúť a potom ho nalejeme do misy.
Krok 2
Pridajte tvaroh (250 g je jedno balenie), prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna, trochu soli, prípadne vanilín a cukor. Pretože cookies budú mať cukor posypaný, nemusíte do cesta pridávať cukor.
Krok 3
Postupne vmiešavame múku (zhruba 2 šálky). Pridajte toľko múky, aby bolo cesto mäkké, elastické a nelepilo sa vám na rukách. Ukázalo sa to cesto.
Krok 4
Z výsledného cesta najskôr vytvarujeme guľky, ktoré potom sploštíme a získame palacinky. Vyvaľkáme z oboch strán cukor, preložíme na polovicu, potom opäť na polovicu a vznikne nám trojuholník. Rozložíme ho na plech. (Ak to nie je to, čo prvýkrát pripravujete tieto sušienky, v tomto štádiu môžete ísť inou cestou: vyvaľkajte cesto, použite formy, výsledné figúry vyvaľkajte v cukre a vložte na plech, upravte teplotu rúry a čas varenia sami).
Krok 5
Cookies vložíme do predhriatej rúry (180-190 stupňov) a varíme do zlatohneda 15-25 minút, priemerná doba varenia je 20 minút.
Krok 6
Stiahneme z rúry, necháme mierne vychladnúť. Podľa želania posypeme krupicovým cukrom. Cookie je pripravené.
