Zemiaky v Idahu sú jedným z najjednoduchších a najchutnejších jedál, ktoré k nám prišli z Ameriky. Je to zemiak pečený s korením. Táto pochúťka sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo. Môže sa podávať ako príloha k mnohým mäsovým jedlám.
Je to nevyhnutné
-
- mladé stredne veľké zemiaky - 4 ks;
- zeleň - kôpor a petržlen;
- cesnak - 1 strúčik;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- horčica podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte rovnomerné, veľké zemiaky. Zvláštnosťou tohto jedla je, že zemiaky sa varia spolu so šupkou. Preto každú hľuzu dôkladne opláchnite, môžete ju trieť kefkou, aby ste odstránili silné nečistoty. Potom nechajte zeleninu uschnúť.
Krok 2
Každý zemiak rozkrojte na polovicu, potom každú polovicu rozrežte na ďalšie tri kúsky. Nakoniec by to malo vyzerať, akoby ste krájali jablká na charlotte, iba plátky by nemali byť tenké.
Krok 3
Nalejte vodu do malého hrnca a vložte ju na sporák, aby sa zohrial.
Krok 4
Vložte nakrájané zemiaky do hrnca. Toto sa musí robiť, keď je voda ešte studená. Privedieme do varu a povaríme asi 3 minúty.
Krok 5
Zemiaky vyberte z hrnca, preložte ich na tanier a nechajte vychladnúť.
Krok 6
Zatiaľ čo sa zemiaky ochladzujú, môžete pripraviť omáčku.
Krok 7
V hlbokej miske zmiešajte slnečnicový olej a horčicu.
Krok 8
Petržlenovú vňať a kôpor umyte a nakrájajte nadrobno.
Krok 9
Olúpte jeden strúčik cesnaku a dôkladne ho nakrájajte.
Krok 10
Všetky suroviny spojíme v miske. Vaša omáčka je pripravená.
Krok 11
Odstráňte plech a dobre ho potrite rastlinným olejom.
Krok 12
Každý plátok zemiaka natrieme dôkladne pripravenou omáčkou a jemne rozložíme na plech. Zemiaky by mali byť šupkou nadol.
Krok 13
Zapnite rúru a predhrejte ju na 200 stupňov.
Krok 14
Vezmite plech s plátkami zemiakov a vložte ho do rúry. Pečieme misku po dobu 20-25 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť zemiakov, prepichnite ich vidličkou, ak vidlička ľahko prejde, zelenina je pripravená.
