Datle sú výživné a hodnotné jedlé plody pochádzajúce z určitých druhov datlí. Pravidelná konzumácia datlí má priaznivý vplyv na zdravie.
Datľové palmy pochádzajú z Mezopotámie, kde sa našli dôkazy o kultivácii tohto stromu už 4000 rokov pred naším letopočtom. Vďaka svojim vysokým výťažkom slúžili datľové palmy ako základné jedlo v krajinách Blízkeho východu a severnej Afriky už niekoľko tisícročí.
V súčasnosti je vyšľachtených viac ako jeden a pol tisíca odrôd datlí. Hlavnými producentmi sú arabské krajiny. Datľové palmy sa pestujú aj v Mexiku, Austrálii, Južnej Afrike, Stredomorí, Ázii a na juhu USA.
Užitočné látky obsiahnuté v datliach
Plody datľovej palmy obsahujú celý komplex aminokyselín, pektínu a vlákniny. Datle sú tiež bohaté na vitamíny a minerály vrátane B-komplexu, niacínu, tokoferolu, vápniku, horčíka, fosforu a draslíka.
Dátumy navyše držia rekord v obsahu prírodných cukrov, ktoré rýchlo doplnia vynaloženú energiu. Vysoký obsah cukru spôsobuje, že datle majú vysoký obsah kalórií. Podľa rôznych odhadov sa energetická hodnota datlí pohybuje v rozmedzí od 220 do 280 kilokalórií na 100 gramov.
Kvôli vysokej nutričnej hodnote plodov datľovej palmy sa predpokladá, že človek môže žiť niekoľko rokov a jesť len datle a vodu. Naši predkovia sa zrejme držali podobných názorov, pretože sušené datle sa často používali ako zdroj potravy na dlhých túrach a cestách. Datle jedli aj starí pustovníci.
Užitočné vlastnosti dátumov
Vďaka vysokému obsahu draslíka sú datle najvýhodnejšie pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami. Stimulujú prácu srdca, obnovujú stratenú silu a zbavujú telo prebytočnej vody. Diétne vlákniny, ktoré sú bohaté na datle, zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu, normalizujú hladinu cholesterolu a odstraňujú toxické látky z tela.
Pravidelná prítomnosť ďatlí v strave má priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov a zubov, zabraňuje vzniku očných chorôb, zlepšuje fyzickú a duševnú výkonnosť, zlepšuje náladu a zvyšuje obranyschopnosť tela. V staroveku sa tiež verilo, že plody datle majú afrodiziakálne vlastnosti.
Kto by nemal jesť rande
Pretože konzumácia datlí spôsobuje rýchly nárast hladiny cukru v krvi, mali by pacienti s diabetom obmedziť množstvo tohto ovocia v strave. Datle navyše môžu zhoršiť žalúdočné vredy a zápal žalúdka.
