Existuje mnoho spôsobov, ako spracovať jablká. Môžu sa z nich vyrábať džemy, zaváraniny, marmelády, marshmallow, džúsy, kompóty atď. Jablká je možné na zimu sušiť alebo jednoducho variť charlotte.
Jablkový džem
Najbežnejším typom spracovania jabĺk je džem, ktorého recepty sú skvelé. Nájdete ich v rôznych časopisoch na kulinárskych stránkach, v špeciálnych číslach na prázdnych listoch, na zodpovedajúcich stránkach na internete. Každá správna gazdinka má navyše svoj vlastný recept s tajnou ingredienciou. Vaša babička alebo mama sa s vami určite môžu podeliť o skvelý recept.
Džem a konzervy sú pri príprave podobné ako konzervy. Ich rozdiel je v hustejšej konzistencii. V budúcnosti z nich môžete vyrábať bagely alebo kurabie sušienky.
Je potrebné poznamenať, že s vyššie uvedeným spôsobom spracovania jabĺk sa strácajú cenné vlastnosti tohto produktu a zostávajú iba kalórie. Napriek tomu je výroba marmelády medzi ženami v domácnosti obľúbená.
Jablková pastila
Môžete tiež pripraviť marshmallow. Za týmto účelom sa jablká zvyčajne varia, preosejú sa cez sito a po zmiešaní s malým množstvom cukru sa dajú na plech na pečenie vymastený rastlinným olejom. Varené pri relatívne nízkych teplotách. Deti milujú marshmallow z jabĺk. Okrem toho sa v ňom zachovávajú niektoré vitamíny. Podľa toho je to zdravší produkt ako džem.
Džúsy a kompóty
V dnešnej dobe je populárnejší domáci prírodný jablkový džús, pretože pri tomto spracovaní si jablká zachovávajú užitočnejšie vlastnosti ako pri príprave kompótu. Šťava môže byť navyše uvarená v odšťavovači a bez cukru, čo je pre ľudí s cukrovkou veľmi dôležité. A pre majiteľa jablkového sadu je odšťavovanie len nevyhnutnosťou.
Sušené jablká
Jednou z najoptimálnejších metód spracovania je sušenie jabĺk. Sušené ovocie si takmer úplne zachováva svoje užitočné vlastnosti. Z nich sa dá v zime variť ten istý kompót, zatiaľ čo jablká zakúpené v obchode strácajú v tomto ročnom období svoje cenné vlastnosti. A aké je to pekné sedieť večer pri televízii a jesť sušené jablká, nie pukance alebo čipsy. Aj keď, samozrejme, pri sledovaní televízie alebo sedení za počítačom by ste nemali jesť vôbec.
Môžete plniť koláče s jablkami, plniť novoročnú hus. Zo sladkých odrôd tohto ovocia sa získava nádherná šarlátová vôňa. A pre malé deti bude fajn upiecť si v rúre jablko plnené medom a rozdrvenými koláčikmi. Aj zdravé, aj chutné.
