Každý vie o výhodách obilnín, ale nie každý ich miluje. Ale toto sa asi nedá povedať o pohánkovej kaši. Mnoho ľudí miluje túto kašu a je pripravená jesť ju na raňajky, obed a večeru. Navyše je to aj veľmi užitočné. Pohánka obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so stresom a nespavosťou, ako aj vitamíny A, ktoré prispievajú k posilneniu očných ciev. Varenie pohánkovej kaše je krátkodobé a ľahké, najdôležitejší je správny teplotný režim.
Je to nevyhnutné
-
- Pohánka - 1 pohár
- Voda - 2 poháre
- Malá cibuľa - 1 kus,
- Stredná mrkva - 1 kus,
- Maslo 20 gramov,
- Soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Krúpy opláchnite na site, vložte do hrnca s hrubými stenami, podlejte vodou, soľou a dajte zapáliť. Keď voda zovrie, znížte oheň na minimum, panvicu prikryte pokrievkou a nechajte pol hodiny dusiť.
Krok 2
Mrkvu očistíme a nastrúhame. Cibuľu nakrájame nadrobno. Na panvici si rozpustíme maslo, vložíme doň cibuľu a za stáleho miešania restujeme do zlatista, pridáme mrkvu a zľahka uložíme s cibuľou.
Krok 3
Obsah panvice vložíme do hrnca s pohánkou, všetko premiešame, vypneme oheň pod panvicou a kašu necháme odstáť ďalších 10 minút. Potom sa môže podávať ako samostatné jedlo a ako príloha k mäsu alebo hydine.
