Pohánková kaša je chutná sama o sebe, ale ak ju upečiete s mäsom v kvetináčoch, stane sa ešte chutnejšou, uspokojivejšou a aromatickejšou. Chutný obed alebo večera je ľahká.
Je to nevyhnutné
- - 600 gramov bravčového mäsa,
- - 2 cibule,
- - 2 mrkvy,
- - 600 gramov pohánky,
- - 6 bobkových listov,
- - soľ podľa chuti,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - 1, 2 s. mäsový vývar,
- - 600 ml vody,
- - 6 hrncov.
Inštrukcie
Krok 1
Pohanku rozdelíme na časti a opláchneme.
Krok 2
Na vývar uvaríme polovicu kuracieho alebo mäsového kocky v 1200 ml vody. Ak chcete, tak si na mäse uvarte vývar. Varené mäso z vývaru sa môže použiť na šalát.
Krok 3
Opláchnite bravčové mäso, osušte ho, nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
Mrkvu očistíme a nastrúhame nahrubo. Cibuľu nakrájame na tenké štvrtky na kolieska alebo kocky podľa chuti.
Krok 5
Smažte bravčové mäso, soľ a korenie. Rozdelíme do hrncov.
Krok 6
Smažte cibuľu s mrkvou do zlatista. Do hrncov dáme osmaženú cibuľu, soľ, korenie, na vrch dáme lavrushku.
Krok 7
Na lavrushku dáme pohánku a do každého hrnca pridáme 200 ml vývaru a 100 ml vody. Ak chcete, aby bola pohánka drobivejšia, pridajte 150 ml vývaru a 50 ml vody. Hrnce zakryte viečkami.
Krok 8
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 9
Vložte hrnce do rúry na 35 minút. Pokúste sa pripraviť, ak je to potrebné, potom nechajte pohánku piecť ďalších desať minút. Hotovú pohánku nechajte desať minút odstáť, potom podávajte.
