Život moderného človeka je veľmi bohatý na udalosti a často nie je dostatok času na to, aby ste si stihli pripraviť chutné a zároveň zdravé jedlo. Tu môže prísť na pomoc produkt, ako je napríklad guláš zo zveriny.
Jelenie guláš prvé jedlo
V prípade prípravy prvých kurzov sa môžete často stretnúť s tým, že čas na tento proces je oveľa dlhší, ako sa očakávalo. Koniec koncov, najskôr musíte vývar uvariť, potom dochutiť zeleninou a inými prísadami a až potom počkať na koniec varenia. V prípade jelenieho guláša je všetko oveľa rýchlejšie a jednoduchšie. Takáto polievka sa dá uvariť doslova za tridsať minút. Aby ste to dosiahli, stačí pridať obsah konzervovaných potravín do ľubovoľného zeleninového vývaru a potom výslednú polievku povarte 10-15 minút. Pridajte bylinky a dochucovadlá podľa chuti.
Hlavné jedlá zo zveriny
Pomocou jelenieho guláša si môžete pripraviť veľa hlavných chodov. Napríklad zeleninový guláš so sobím mäsom, dusené zemiaky so sobím mäsom, pečené azu a oveľa viac. Pripravujú sa hlavne podľa klasických receptov. Až na konci je pridaný sobí guláš.
Dve plechovky z jelenieho guláša môžu prísť na záchranu, ak napríklad náhle prídu hostia a treba ich rýchlo a chutne nakŕmiť. V takejto situácii si môžete pripraviť vynikajúci kastról so zverinou. Recept na takéto jedlo je veľmi jednoduchý. Je potrebné uvariť zemiakovú kašu z pár kilogramov varených zemiakov. Pridáme rozšľahané vajce a maslo. Keď sú zemiaky vo fáze varenia, môžete osmažiť pár cibúľ a potom ich zmiešať s obsahom konzervy. Vidličkou ho rozdeľte na samostatné vlákna. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a posypeme strúhankou alebo krupicou. Sem na začiatku položte polovicu zemiakovej kaše. Zvrchu natrieme jelenie mäso s opečenou cibuľou. Zo zvyšného pyré urobíme vrchnú vrstvu. Povrch pripraveného pokrmu je možné namazať majonézou alebo kyslou smotanou, môžete ho tiež posypať strúhaným syrom. Toto všetko pečieme v rúre, kým sa nevytvorí lahodná kôrka. Všetci hostia budú spokojní s takým krásnym a zároveň chutným jedlom.
Srnčí guláš v prírode
Srnčí guláš si môžete vziať so sebou na dačo alebo napríklad na rekreáciu v prírode. Na ohni môžete uvariť akúkoľvek kašu alebo cestoviny. Stanú sa oveľa chutnejšími, ak na koniec pridáte ďalšiu dózu zo zveriny. Bude to chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré môže pridať silu a energiu. Toto mäso je v súčasnosti považované za hodnotné a diétne. Má nízky obsah tuku, vysoký obsah bielkovín, vitamínov a minerálov.
