Cuketa so zemiakmi je skvelou voľbou pre chutnú večeru. Výdatné, chutné a zdravé. Miska určite poteší všetkých členov rodiny.
Je to nevyhnutné
- - 4 zemiaky;
- - cuketa strednej veľkosti;
- - paprika;
- - malá mrkva;
- - 2 paradajky;
- - Cibuľa;
- - soľ, čierne korenie podľa chuti;
- - 2 lyžice. olivový olej;
- - kopa zeleného kôpru;
- - 2 strúčiky cesnaku.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte zeleninu, ošúpte, opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame.
Krok 2
Na panvicu nalejte olivový olej, trochu ho zohrejte a smažte do zlatohnedej cibule a mrkvy. Nakrájajte zemiaky na malé kocky, pošlite na cibuľu a mrkvu.
Krok 3
Papriku nakrájajte na 2 časti, vyberte jadierka, opláchnite pod tečúcou studenou vodou a nakrájajte na tenké prúžky. Pošlite na panvicu.
Krok 4
Cuketu nakrájame na malé kocky, opražíme spolu so zeleninou 10 minút, nezabudneme miešať.
Krok 5
Paradajky nakrájame na kolieska, kôprovú zeleninu nakrájame nadrobno, pridáme k zvyšku zeleniny. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak, soľ a korenie, všetko dobre premiešajte, duste 20 minút.
