Výdatné a chutné raňajky pre celú rodinu nie sú otázkou, ak máte po ruke krupicu a hrozienka!
Je to nevyhnutné
- Na 1 porciu:
- - 1 polievková lyžica. mlieko;
- - 50 g krupice;
- - 25 g masla;
- - 1 vajce;
- - 10 g cukru;
- - štipka soli;
- - 50 g hrozienok;
- - 50 g múky;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
V malom hrnci priveďte mlieko k varu. Po minimálnom odstránení ohňa zo zatvorenej päste veľmi tenkým prúdom začneme za aktívneho miešania nalievať do mlieka krupicu. Pokračujte v miešaní do zhustnutia, potom pridajte kocku masla, prikryte a odstavte od horáka.
Krok 2
Vajíčko rozdelíme na bielok a žĺtok. Bielkoviny pošleme do hrnca s mierne vychladnutou kašou a žĺtka zmiešame so soľou a cukrom.
Krok 3
Teraz pošleme žĺtok a sušené ovocie na kašu, dôkladne premiešame.
Krok 4
Predhrejte si panvicu na troche oleja. Palacinky formujte polievkovou lyžicou, potom každú rozvaľkajte v múke a vložte do rozpálenej panvice. Znížte teplotu na strednú teplotu a smažte ju, až kým nebude jemná. Podávame s medom, džemom alebo kondenzovaným mliekom - podľa chuti a túžby.
