Cuketové predjedlo s ryžou sa líši od mnohých iných tým, že je veľmi chutné a uspokojujúce. To znamená, že sa môže podávať dokonca ako samostatné jedlo. Navrhujem, aby ste si na zimu pripravili také zaujímavé a korenené občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - cuketa - 2 kg;
- - mrkva - 1 kg;
- - paradajky - 1 kg;
- - cibuľa - 1 kg;
- - ryža - 2 poháre;
- - slnečnicový olej - 1 pohár;
- - soľ - 4 lyžice;
- - cukor - 0,5 šálky;
- - cesnak - 5 strúčikov;
- - ocot - 50 ml.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr odstráňte z cukety šupku so semenami. Zvyšnú dužinu nasekajte nožom na dostatočne malé kúsky. Olúpte cibuľu a mrkvu. Prvú nasekajte najemno a druhú prevlečte cez stredne veľké strúhadlo.
Krok 2
S umytými paradajkami urobte nasledovné: Nakrájajte ich buď na mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Mimochodom, táto zelenina môže byť nahradená paradajkovou pastou. Ak chcete pripraviť cuketové občerstvenie s ryžou, bude to trvať 500 mililitrov.
Krok 3
Nasekané cukety, mrkva, cibuľa a paradajková pasta - to všetko rozmixujte v kastróle, ktorého objem je minimálne 5 litrov. Potom tam pridajte slnečnicový olej, tiež kryštálový cukor a soľ. Pod zavretým vekom po uvarení túto zeleninovú zmes dusíme na miernom ohni pol hodiny. Nezabudnite hmotu pravidelne miešať.
Krok 4
Po uplynutí času nalejte predmytú ryžu do zeleninovej zmesi. Varte za stáleho miešania, kým nie sú pripravené cereálie. Akonáhle sa to stane, pridajte do tejto hmoty prísady ako ocot a cesnak prelisované lisom. Po zmiešaní všetkého tak, ako má, rozdeľte výslednú zmes na predtým pripravené sterilizované misky. Dózy na občerstvenie zrolujte a zakryte ich hore dnom.
Krok 5
Dózy, ktoré vychladli, uložte s občerstvením do pivnice. Cuketa s ryžou na zimu sú pripravené!
