Súbory cookie možno pripísať každodennému pečivu, deti ich majú veľmi radi. Keksy môžete podávať s mliekom.
Je to nevyhnutné
- - 500 g múky,
- - 100 ml mlieka,
- - 200 g kryštálového cukru,
- - soľ podľa chuti,
- - 100 g mäkkého masla,
- - 5 g prášku do pečiva,
- - 1 vajce na cesto,
- - 1 vajce na vymastenie vrchnej časti sušienok.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr sa pripraví cesto na mliečne koláče: v horúcom mlieku musíte za stáleho miešania úplne rozpustiť cukor (mlieko by nemalo vrieť a cukor by nemal vrieť).
Krok 2
Potom sa mlieko ochladí na izbovú teplotu, pridá sa k nemu mäkké maslo, jedno vajce, soľ. Všetko sa šľaha metličkou dohladka.
Krok 3
Do výslednej hmoty pridajte múku a cesto dobre vypracujte, nemalo by sa vám držať na rukách.
Krok 4
Cesto sa dá na 20 - 30 minút do chladničky.
Krok 5
Potom sa časť oddelí od vychladnutého cesta a zvinie sa na vrstvu hrubú asi 1 centimeter, potom sa vykrajujú koláče s priemerom 8 - 10 centimetrov.
Krok 6
Tieto sušienky sú rozložené na plechu na pečenie pokrytom papierom na pečenie a ak je to žiaduce, na vrchu urobíme pre krásu kresbu.
Krok 7
Môže to byť nejaký druh výkresu alebo len malé zárezy s nožom.
Krok 8
Horná časť mliečnych koláčov by mala byť potretá surovým vajcom a pečená v rúre predhriatej na 190 C asi 20 - 25 minút, kým nebude zlatistá a uvarená.
Krok 9
Hotové sušienky sa chladia na mriežke.
