Kissel je sladké dezertné rôsolovité jedlo vyrobené z čerstvého ovocia a bobúľ s prídavkom škrobu. Krásne naservírované želé z tropického ovocia bude úžasným dezertom.
Je to nevyhnutné
- - mango - 2 ks.;
- - hroznová šťava - 2 poháre;
- - škrob - 3 lyžice. l;
- - cukor - 1 lyžička;
- - vanilková zmrzlina - 50 g;
- - mäta - niekoľko listov;
- - bobule (maliny, jahody) - na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte mango, rozomlejte buničinu v mixéri.
Krok 2
Trochu zahrejte hroznovú šťavu, pridajte mangové pyré a cukor. Dáme do ohňa a povaríme 2 - 3 minúty.
Krok 3
Škrob zriedime v 75 ml studenej vody.
Krok 4
Zriedený škrob vmiešame do zmesi mangového pyré a džúsu, za stáleho miešania dusíme do zhustnutia. Je potrebné zabezpečiť, aby neboli hrudky. Ochlaďte kissel.
Krok 5
Vložte vychladené želé do pohárov, vložte na vrch zmrzlinovej gule. Ozdobte bobuľami a lístkami mäty.
Dezert je pripravený! Dobrú chuť!
