- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:54.
Pečené jablká a zmrzlina brané osobitne sa vždy považovali za úžasné dezertné jedlá. Tento recept spája zmrzlinu a jablká v jednom dezerte.
Zloženie:
- Maslo - 120 g;
- Červené jablká - 6 ks;
- Práškový cukor - 120 g;
Ingrediencie na zmrzlinu:
- Vaječné žĺtky - 2 kusy;
- Krém - 300 g;
- Práškový cukor - 4 lyžice;
- Mletá škorica - 4 lyžice
Príprava:
- Na zmrzlinu si musíte urobiť polotovar, pretože stuhnutie bude trvať nejaký čas. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr vyšľahať smotanu. Oba žĺtky pridáme k šľahačke, ktorú je potrebné najskôr pomlieť cukrom a škoricou. Toto všetko veľmi dôkladne premiešajte. Výslednú zmrzlinu vložte do mrazničky. Trvá asi 3 hodiny, kým zmrzlina stuhne.
- Ak nechcete strácať čas výrobou domácej zmrzliny, môžete si kúpiť pol kila továrenskej vanilkovej zmrzliny a vložiť do nej pár lyžíc mletej škorice, všetko dôkladne premiešať a vložiť do mrazničky, aby zmrzlina absorbuje arómy škorice.
- Ďalej musíte odstrániť šupku z jabĺk, odstrániť z nich jadrovník. Telo jablka nakrájajte na rovnaké kúsky nie príliš veľkej veľkosti. Môžete ich nakrájať na tenké plátky. Na strednej panvici rozpustite maslo. Vložte cukor a plátky jabĺk do rozpusteného masla. Na najmenšom ohni zohrejeme jablká s cukrom. Pokračujte v ohrievaní jabĺk, kým nie sú jemné.
- Jablká podávajte teplé so už stuhnutou zmrzlinou. Na vrch vyspite zmrzlinu s trochou škorice. Na ozdobenie zmrzliny teplými jablkami môžete použiť mleté orechy: mandle, vlašské orechy alebo píniové oriešky.
