Máte radi pečenie vynikajúcich dobrôt a dezertov v rúre? Potom vám ponúkam ďalší recept na veľmi zaujímavé, jemné a originálne jedlo s názvom „Krúžky kyslej smotany“. Myslím, že sa to vašej domácnosti bude páčiť.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 2 ks.;
- - margarín - 125 g;
- - kyslá smotana - 0,5 šálky;
- - pšeničná múka - 2 poháre;
- - cukor - 3 lyžice;
- - sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
- - ocot - 1 polievková lyžica;
- - soľ - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
S margarínom postupujte takto: vyberte ho z chladničky, vložte ho do hlbokého pohára a roztopte ho, až kým nebude hladký. To je možné dosiahnuť buď vodným kúpeľom, alebo mikrovlnnou rúrou.
Krok 2
Pšeničnú múku prepasírujte cez sito najmenej dvakrát. Vďaka tomuto postupu bude nasýtený kyslíkom, čo ďalej ovplyvní cesto - ukáže sa jemné a vzdušné.
Krok 3
Ďalej zmiešajte pšeničnú múku s rozpusteným margarínom. Pridajte tam kyslú smotanu a surové vajcia. Po dôkladnom premiešaní všetkého pridajte do výslednej zmesi sódu, po uhasení octom, tiež kryštálový cukor a malé množstvo soli. Aby boli „krúžky kyslej smotany“viac nasýtené a voňavé, pridajte v tejto fáze práce k tejto hmote balíček vanilínu. Cesto poriadne premiesime.
Krok 4
Vymiesené cesto vyvaľkáme na vrstvu na pracovnej doske. Vystrihnite z neho krúžky. Potrebujete na to dva okrúhle tvary rôznych priemerov. Cesto vyvaľkáme od stredu figúrok a tiež z neho urobíme krúžky.
Krok 5
Výsledné krúžky cesta trochu usporiadajte - takto budú vyzerať originálne, neobvyklé a krásne. Dajte ich na plech s listom pergamenu a pečte ich na 180 stupňov, kým nebudú úplne uvarené - mali by byť pokryté svetlou zlatistou kôrkou. Toto jedlo sa dá nielen piecť v rúre, ale aj vyprážať. V každom prípade sa ukáže, že je to veľmi chutné.
Krok 6
Hotové pečivo vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Pre extra chuť posypte práškovým cukrom. „Krúžky kyslej smotany“sú pripravené!
