Aloe vera je rastlina, ktorej liečivé vlastnosti sa široko používajú na výrobu priemyselnej a domácej kozmetiky, liekov a všetkých druhov infúzií. Ale zároveň málokto vie, že rastlina je vhodná nielen na vonkajšie, ale aj na vnútorné použitie. Na základe aloe môžete pripraviť niekoľko zdravých jedál, ktoré podporujú zdravie.
Dužina aloe sa tradične používa vnútorne vo forme medových nálevov alebo džúsu silne zriedených vodou.
V mnohých európskych krajinách sa však z aloe vyrába mäkká zmrzlina, osviežujúci doplnok ovocných dezertov a obohatená smotana.
Vnútorné užívanie aloe má množstvo kontraindikácií vrátane akútneho zápalu, vnútorného krvácania, tehotenstva, ochorení obličiek, žlčníka a kardiovaskulárnych chorôb.
Realizovateľnosť a dávkovanie použitia aloe vo vnútri musia byť dohodnuté s lekárom.
Aby sa liečivé vlastnosti tejto rastliny prejavili čo najviac, je dôležité dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel prípravy aloe na použitie: odrezávajú sa iba spodné, najšťavnatejšie listy.
Po rozkrojení sú listy zabalené v obrúsku a vložené na niekoľko dní do chladničky. Šťava sa extrahuje z dužiny listov a opatrne ju ostrým nožom oddeľuje od pokožky.
Tonikový nápoj zo šťavy z aloe
Ak chcete zvýšiť tón, posilniť telo po dlhotrvajúcej chorobe alebo vážnej fyzickej námahe, pripravte si nápoj s prídavkom čerstvo vylisovanej šťavy z aloe.
Za týmto účelom sú listy nakrájané na malé priečne doštičky, šťava je vytlačená ručne cez 2 vrstvy gázy alebo pomocou odšťavovača.
Kôru z jedného citróna potrieme na jemnom strúhadle, maltou a tĺčikom rozdrvíme jadierka 7-8 vlašských orechov a tieto ingrediencie zmiešame so šťavou z aloe.
Na neutralizáciu horkej chuti je možné nápoj osladiť 1 - 2 čajovými lyžičkami prírodného medu. Vezmite zmes 3 lyžice. denne, ráno a večer, s kurzom nie dlhším ako 14 dní.
Šťava z aloe má mierny laxatívny účinok, ktorý sa prejaví 8 - 10 hodín po požití, preto ju možno použiť na ďalšiu reguláciu črevnej činnosti a prečistenie tela.
Sendvičová pasta s aloe šťavou
Ako základ pasty sa použije 1 šálka prírodného (najlepšie tmavého) medu s prídavkom 0,5 šálky čerstvej šťavy z aloe a 1 šálky zohriateho ghí.
Zmes sa dôkladne premieša, kým sa nezíska homogénna hmota, jemne nasekané lieskové orechy a 2 - 3 lyžice. kakaový prášok.
Výsledná pasta sa odstráni na chladné miesto, nechá sa lúhovať 2-3 dni, potom sa použije na sendviče, prísady do tvarohu, kyslá smotana.
Vitamínový šalát s dužinou z aloe
Na šalát budete potrebovať 2 nastrúhanú čerstvú mrkvu, 1 na kocky nakrájané jablko a dužinu 5 - 6 listov aloe podobnej stromu.
Najlepšie je odrezať listy a oddeliť dužinu od šupky priamo nad nádobou s mrkvou a jablkami - takto sa nestratí ani jedna kvapka šťavy z liečivej rastliny.
Dužina z aloe je dôkladne zmiešaná s jablkom a mrkvou, posypaná nasekanými vlašskými orechmi a poliata zálievkou pozostávajúcou z medu zmiešaného s citrónovou šťavou.
V lete sa do šalátu pridá niekoľko čerstvých listov skorocelu a žihľavy.
Aloe smoothie
Aloe sa výborne hodí k mangovému džúsu, citrusovému džúsu alebo dužine avokáda.
Na prípravu nápoja rozomlejte mixér 1-2 pomaranče, niekoľko listov aloe a pridajte ľad a akýkoľvek tekutý základ: vodu, ovocný džús, mandľové mlieko atď.
Na výrobu avokádového smoothie si v mixéri rozmixujte banán, roztlačené polovicu avokáda, šálku nadrobno nakrájaného špenátu a niekoľko listov aloe. Do výsledného pyré pridajte pohár kokosového mlieka a 1, 5 lyžice. citrónová šťava.
