Naklíčené zrná pšenice a iných obilnín sa už dlho používajú v ľudovom liečiteľstve ako liek, ktorý pomáha proti mnohým chorobám. Výnimočnosť tejto liečivej potraviny nie je len vo vysokom obsahu výživných látok, ale aj v tom, že ich kombinácie pôsobia synergicky - v kombinácii navzájom zvyšujú ich pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Ale ako každý liek, pšeničné zrná majú kontraindikácie pre použitie.
Užitočné vlastnosti vyklíčených pšeničných zŕn
Naklíčená pšenica obsahuje bielkoviny, tuky a uhľohydráty, vitamíny A, E, C a PP a tiež tie, ktoré patria do skupiny B - kyseliny listové a pantoténové, pirdoxín, riboflavín a tiamín, známe ako B9, B5, B6, B1 a B2 … Zo stopových prvkov obsahuje meď, fosfor, draslík, horčík a selén, ktoré majú protinádorové vlastnosti.
Medzi nepochybné výhody naklíčených pšeničných zŕn patrí ich schopnosť čistiť črevá a celé telo, čo sa dosahuje pravidelným a dlhodobým používaním tohto zdravého produktu v potravinách. Mimochodom, jeho nutričná hodnota je takmer dvakrát vyššia ako v prípade bežného rafinovaného zrna, z ktorého sa vyrába múka.
Aby ste si boli istí kvalitou pšeničných zŕn, je lepšie si ich naklíčiť sami. Optimálna dĺžka mladých výhonkov je 2 mm, aby výhonky prestali rásť, uložte ich do chladničky.
Vitamíny E a tie, ktoré sú v skupine B, majú priaznivý vplyv na nervový systém a stav pokožky, sú užitočné pre tých, ktorí trpia kožnými chorobami. Pre normálne fungovanie srdca a posilnenie ciev je potrebný horčík a draslík, ktoré tieto zrná obsahujú. Kombinácia vitamínov A, C a E pomáha normalizovať hmotnosť obezity, sú to antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia a neutralizujú škodlivé účinky voľných radikálov na bunky.
Naklíčená pšenica pomôže zlepšiť zrak, urobí vlasy hustými a krásnymi a posilní nechty. Jeho použitie vo forme obilnín, polievok a prísad do šalátov zvýši imunitu, posilní organizmus a pomôže vyliečiť anémiu a hypertenziu. Podmienkou účinnosti tohto liečivého produktu je pravidelnosť, v takom prípade si môžete zlepšenie všimnúť za pár týždňov. Najlepšie je zjesť dve až tri polievkové lyžice zrna surové, nalačno, 20 minút pred raňajkami.
Pri konzumácii pšeničných klíčkov nezabudnite, že sa zle miešajú s potravinami, ako sú mlieko, med, peľ, zlatý koreň a múmia.
Kto je kontraindikovaný pre naklíčenú pšenicu
Naklíčená pšenica má vážne kontraindikácie. Ak sú jej klíčky príliš veľké, ich konzumácia môže spôsobiť otravu, majú vysoký obsah lepku. Ale ani mladé klíčky by nemali jesť deti do 12 rokov a tí, ktorí majú problémy s orgánmi gastrointestinálneho traktu vrátane gastritídy, žalúdočných a dvanástnikových vredov. Naklíčená pšenica sa neodporúča osobám, ktoré sa zotavujú po operácii.
