Cibuľové lupienky sú teraz k dispozícii v každom obchode v sekcii s občerstvením. Môžete si ich však pripraviť sami doma a potom dopriať svojim priateľom čerstvé a chutné občerstvenie. Cibuľové lupienky sú skvelé ako samostatné jedlo a ako doplnok k pivu a iným fermentovaným nápojom.
Je to nevyhnutné
- • Zemné sušienky - 70 g.
- • Horúca červená paprika (kajenské alebo čili) - štipka.
- • Oregano korenie - 1 lyžička.
- • Veľká cibuľa - 2 ks.
- • Mlieko - 2 lyžice. l.
- • Vajce - 1 ks.
- • Čierne korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte spolu mleté krekry, korenie (červené) a oregano tak, aby dostali samostatnú zmes (chlebovú). Cibuľu olúpeme, nakrájame na približne rovnaké tenké plátky a pokiaľ možno bez poškodenia ju opatrne rozoberieme na samostatné krúžky.
Krok 2
Vajíčko a mlieko rozšľahajte v hlbokom tanieri (do hladka). Do výslednej zmesi ponorte všetku nakrájanú cibuľu a z cesta, ktoré sme si predtým pripravili, dobre ju zo všetkých strán zvinieme.
Tip: Ak si prajete, môžete korenie úplne vynechať tak, že si urobíte cibuľové lupienky. Potom bude stačiť obmedziť sa na soľ s malým množstvom mletého čierneho korenia - osobne som to urobil prvýkrát, keďže som ich pripravoval pre deti. Aj tak to bolo vynikajúce.
Krok 3
Ochutené cibuľové krúžky rozložíme na vopred vymastený plech v prekrývajúcich sa radoch (podľa princípu dlaždíc) - toto usporiadanie im umožní rovnomerne piecť. Plech s cibuľou pošleme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 15 minút. Potom krúžky obrátime na druhú stranu a necháme ešte 15 minút piecť.
Indikátor pripravenosti: Chlieb by mal byť mierne hnedý a zlatohnedý.
Krok 4
Vložte hotové kolieska cibule na misku pokrytú obrúskom. Potom trochu posolíme, pridáme korenie a podávame.
