Čokoládové sladké pečivo je jedno z najchutnejších zo všetkých. Mnoho kulinárskych odborníkov a kuchárov podáva ako svoje originálne jedlá lahôdky naplnené kakaom. Ak ste tiež fanúšikom takýchto výrobkov, potom vám určite bude chutiť veľmi voňavý koláč, ktorý je poliaty bohatou čokoládovou omáčkou. Napriek sofistikovanosti chuti je táto pochúťka pripravená celkom jednoducho a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti.
Je to nevyhnutné
- Pre čokoládový koláč:
- - Kefír - 200 ml;
- - kryštálový cukor - 180 g;
- - múka - 130 g;
- - slepačie vajce - 1 ks.;
- - kakaový prášok - 2 lyžice. l;
- - Deodorizovaný slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
- - Cesto na pečenie - 1 polievková lyžica. l;
- - pekáč.
- Pre čokoládovú omáčku:
- - Cukor - 2 lyžice. l;
- - Kyslá smotana - 2 lyžice. l;
- - kakaový prášok - 2 lyžice. l;
- - Maslo - 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr zmiešajte tekuté a sypké ingrediencie v dvoch rôznych miskách. Do prvej misky rozbijeme kuracie vajce a vidličkou alebo šľahačom premiešame. Pridajte kefír a slnečnicový olej.
Krok 2
Do inej misy dáme múku spojenú s práškom do pečiva, kakaovým práškom a cukrom. Premiešajte a po častiach začnite zavádzať túto zmes do rozšľahaného vajíčka s kefírom a maslom. Môžete použiť mixér na najnižšiu rýchlosť alebo lyžicu, šľahač alebo stierku. Podľa toho, čo je pre vás pohodlnejšie. V takom prípade to vlastne nevadí, pretože cesto na muffiny nie je vôbec rozmarné.
Krok 3
Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 180 stupňov. Zapekaciu misu vymastíme ľubovoľným olejom a nalejeme do nej cesto. Keď je rúra predhriata, vložte do nej jedlo a pečte 40 minút. Na samom konci skontrolujte pripravenosť koláča pomocou špáradla alebo zápalky. Pierce pečivo. Ak je suchý, môžete ho vytiahnuť.
Krok 4
Nevyberajte koláč z formy v teple tepla, nechajte ho v ňom priamo vychladnúť. Medzitým mu pripravte trochu čokoládovej omáčky. V kastróle spojíme kakaový prášok, kyslú smotanu a maslo. Dáme na sporák a za stáleho miešania zmes privedieme k varu. Hneď ako zovrie, vyberte hrniec zo sporáka a omáčku ochlaďte.
Krok 5
Muffin preložíme na tanier alebo na veľký tanier a navrch dáme vychladnutú omáčku. Teraz môžete na potešenie priateľov a rodiny slúžiť ako pochúťku k čaju.
