Naklíčená pšenica obsahuje vyvážené množstvo vitamínov a minerálov, je telom plne absorbovaná, zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. A naklíčený pšeničný chlieb bude vynikajúcou náhradou za tradičný „neživý“bochník.
Je to nevyhnutné
- - 500 g pšenice;
- - 2 litre vody na namočenie;
- - 100 g vody na cesto;
- - 2 lyžice olivového oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Triedime pšenicu, čím oddelíme zrná od malých zvyškov.
Krok 2
Pšeno umyjeme, namočíme do smaltovanej alebo sklenenej nádoby, prilejeme 1 liter vody.
Krok 3
Prvú vodu scedíme. Pšeno opäť umyjeme.
Krok 4
Na dno riadu dajte čistú tenkú látku, na ktorú dno zalejte 1 litrom vody. Pšenicu dáme, necháme cez noc klíčiť na teplom mieste.
Krok 5
Naklíčené pšeno prejdeme cez mlynček na mäso, dolejeme vodu.
Krok 6
Z výslednej hmoty vytvarujeme bochníky a opečieme ich na panvici s prídavkom olivového oleja z oboch strán. Celková doba vyprážania je 10-12 minút na malom ohni.
