Julienne so pstruhmi a hubami je neobvykle chutné jedlo. Kôra zlatého syra, ktorá pokrýva hrniec julienne, vás nenechá ľahostajnými. Vôňa pstruha v kombinácii s hubami a korením naplní vašu kuchyňu vôňou reštauračného jedla. Pripravte si na romantickú večeru julienne so pstruhmi a hubami.
Je to nevyhnutné
- - 500 g filetu zo pstruha;
- - 400 g čerstvých húb;
- - 100 g syra;
- - 1 pohár smotany;
- - 0,5 šálky kyslej smotany;
- - 100 g masla;
- - 4 lyžice. lyžice múky;
- - pór;
- - čierne korenie;
- - Bobkový list;
- - kôpor;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cook ryby. Olúpte, opláchnite a nakrájajte na malé kúsky. Nechajte vodu odtekať, potom potrite soľou a korením.
Krok 2
Nasekané šampiňóny orestujeme na masle. Cibuľu osmažte zvlášť a kombinujte s hubami.
Krok 3
Pripravte omáčku. Kyslú smotanu zmiešame so smotanou, pridáme múku a vyšľaháme.
Krok 4
Zalejeme šampiňónmi pripravenou omáčkou, dáme na mierny oheň, zahrievame do zhustnutia.
Krok 5
Odstavíme z plameňa, pridáme kúsky pstruha. Dochutíme soľou, korením, pridáme kôpor, bobkový list.
Krok 6
Pripravenú hmotu dáme do keramických hrncov, na vrch posypeme strúhaným syrom, prikryjeme alobalom. Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.
