Toto predjedlo sa ukáže ako veľmi ľahké, svieže a chutné. Môže sa podávať ako na slávnostný stôl, ktorý prekvapí hostí, tak aj na pravidelnú večeru ako ďalšie jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 3 veľké čerstvé uhorky;
- - 300 gramov mäkkého tvarohu;
- - 100 gramov ľahko nasoleného pstruha;
- - 100 gramov konzervovaných olív.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr zo všetkého na vypchávanie je potrebné správne pripraviť uhorky. Za týmto účelom sa dôkladne umyjú a potom sa zo zeleniny odrežú „chvosty“. Najlepšie je vopred zvoliť najväčšie a najrovnomernejšie ovocie, ktoré bude v predjedle pôsobiť esteticky.
Krok 2
Ďalej bude potrebné každú uhorku rozrezať na dve rovnaké časti a opatrne z nich odstrániť dužinu. To sa dá urobiť malým nožom alebo dokonca pohodlnou čajovou lyžičkou. Hlavnou vecou nie je poškodiť vonkajšiu šupku uhorky. Potom zeleninu osušte papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
Krok 3
Na plnenie je vhodný akýkoľvek mäkký tvaroh. Najlepšie je zvoliť si ho bez akýchkoľvek ďalších prísad (ako sú sušené paradajky a cesnak). Polovice uhoriek naplňte vybraným syrom a okraje namažte, aby boli lepkavejšie.
Krok 4
Ľahko nasolený pstruh sa pokrája na tenké dlhé plátky a tiež sa umiestni do vnútra uhorky na vrch syra.
Ďalej sú polovice zeleniny opatrne spojené a pripevnené. Teraz zostáva len nakrájať ich na malé rovnomerné kúsky podľa princípu roliek. Na každú z nich môžete tiež položiť malý kúsok zvyšnej ryby a polovicu olivy.
Krok 5
Predjedlo sa podáva chladené.
