Tento snackový koláč sa ukáže byť jemný, jemný, veľmi chutný. Okrem toho bude perfektne zdobiť slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 300 g múky
- - 150 g masla
- - 150 g kyslej smotany
- - 1 lyžička prášok do pečiva
- - 1 lyžička soľ
- - 1 polievková lyžica. Sahara
- Na plnenie:
- - 200 g mierne nasoleného pstruha
- - 180 g tvarohového krému
- - 170 g taveného syra
- - 2 lyžice. ikra kelímka
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť koláče. Za týmto účelom nasypte do misky múku zmiešanú s práškom do pečiva, cukrom a soľou, pridajte maslo a rukami premasírujte, kým sa nevytvoria jemné strúhanky. Pridajte tam kyslú smotanu a vypracujte vláčne cesto.
Krok 2
Cesto musí byť rozdelené na 2 časti, potom vložené do sáčkov a potom vložené na pár hodín do chladničky.
Krok 3
Ďalej pečieme koláče. Aby ste to dosiahli, na zadnej strane plechu posypaného múkou musíte vyvaľkať jednu guľu cesta na tenkú vrstvu, vystrihnúť veľký obdĺžnik a nakrájať ho na 3 rovnaké obdĺžniky.
Krok 4
Mali by byť pečené so zvyškami, sú užitočné na posypanie.
Krok 5
Koláče by sa mali piecť v rúre vyhriatej na 200 stupňov 20 - 25 minút.
Krok 6
Teraz musíte zbierať koláč. Za týmto účelom musí byť tvaroh zmiešaný s taveným syrom. Pstruha nakrájame na tenké plátky.
Krok 7
Prvá kôrka musí byť pokrytá tvarohovou zmesou, na vrchu - vrstvou pstruha.
Krok 8
Druhá kôra a jej spodná časť sú vymastené tvarohovou plnkou.
Krok 9
Ďalšou vrstvou je ikra z rohoviny a syra. Ďalej vrstva podobná prvej.
Krok 10
Posledný koláč je obalený zvyšným syrom. Na vrch posypeme posýpkou zo zvyškov koláčov a dáme na noc do chladničky nakysnúť.
