Kotlety z vločiek Hercules sú také uspokojivé, že sa dajú použiť ako hlavné jedlo. A keďže všetky výrobky, ktoré ich tvoria, sú rastlinného pôvodu, rezne sú ideálne na jedenie počas pôstu.
Je to nevyhnutné
-
- Prvý recept:
- 100 ml vody;
- pohár valcovaného ovsa;
- jedna veľká cibuľa;
- zemiaky;
- strúčik cesnaku;
- soľ;
- korenie;
- strúhanka;
- zeleninový olej.
- Pre druhý recept:
- pohár vriacej vody;
- bujónová kocka;
- pohár valcovaného ovsa;
- jedna mrkva;
- jedna cibuľa;
- zeleninový olej;
- jedno vajce;
- korenie;
- zeleň;
- soľ;
- múka.
- Pre tretí recept:
- 2 poháre vody;
- 2 šálky valcovaného ovsa;
- 2 hlavy cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 2 vajcia;
- 150 gramov syra;
- strúhanka;
- zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte do misky 100 mililitrov vriacej vody a vložte do nej jeden pohár stočeného ovsa. Nechajte ich napučať 40 minút. Olúpte jednu veľkú cibuľu a nastrúhajte ju na hrubom strúhadle. Pridajte cibuľu do misky na cereálie. Olúpte jeden stredný zemiak, potrite najjemnejším strúhadlom a pridajte k cibuli a obilninám. Potom vytlačte jeden strúčik cesnaku. Výslednú zmes rozdrvte mixérom alebo zemiakovou kašou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, ovsenú hmotu dôkladne premiešame. Rezne mokrými rukami vyrezávajte a rozvaľkajte na tanier s posýpkou. Rozohrejte panvicu a nalejte do nej päťdesiat gramov rastlinného oleja. Usporiadajte rezne a smažte ich päť minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé. Panvicu prikryte viečkom, znížte teplotu a do dvoch minút prineste placky, kým nebudú uvarené.
Krok 2
Druhý spôsob varenia rezňov z ovsených vločiek je nasledovný. Vezmite si kastról a nalejte doň jeden pohár vriacej vody. Jednu kocku vývaru rozpustíme vo vode, potom do vývaru pridáme jeden pohár stočeného ovsa. Hrniec dajte na oheň a povarte 4 minúty. Olúpte jednu mrkvu a jednu cibuľu. Zeleninu nastrúhame na jemnom strúhadle. Rozpálime panvicu a nalejeme do nej tri lyžice rastlinného oleja. Solíme zeleninu do zlatista. Premiestnite zeleninu do hrnca, pridajte jedno kuracie vajce, jednu čajovú lyžičku soli, obľúbené korenie a bylinky. Zmes poriadne premiešajte. Nechajte mierne vychladnúť a pomocou mokrých rúk vytvarujte kotlety. Ponorte ich do misky s múkou a na miernom ohni ich z každej strany osmažte sedem minút.
Krok 3
Aby ste si mohli herkulovské kotlety pripraviť na tretí spôsob, uvarte si kastról s dvoma pohármi vody, pridajte doň dva poháre herkulovských vločiek. Valcovaný ovos povarte päť minút. Kým sa kaša ochladí, ošúpte dve cibule, dva strúčiky cesnaku a mleté mäso. Do vychladnutej kaše pridáme dve kuracie vajcia, 150 gramov najemno nastrúhaného syra, cibuľu a cesnak. Zmiešajte všetky prísady. Mokrými rukami formujte karbonátky a rožte ich v strúhanke. Smažte na miernom ohni v rastlinnom oleji päť minút z každej strany.
