Tieto japonské palacinky pripomínajú skôr sušienky. Spravidla sa podávajú s rozpusteným maslom, javorom alebo čokoládovým sirupom.
Je to nevyhnutné
- - 2 vajcia;
- - 200-240 ml mlieka;
- - 50 g cukru;
- - 10 g (vrecúško) prášok do pečiva;
- - štipka soli;
- - 240 g prvotriednej múky;
- - vanilín - na špičke noža alebo kvapke vanilkovej esencie.
Inštrukcie
Krok 1
Múku vopred preosejeme s práškom do pečiva. Vajíčko rozšľaháme s mliekom, cukrom, soľou a vanilkou. Obidve zmesi spojíme a mixérom dobre premiešame, aby neboli hrudky.
Krok 2
Panvicu dobre zohrejte a potom ochlaďte na studenom uteráku: to nám umožní získať dokonale rovnomernú farbu. Ak však máte veľmi dobrú nepriľnavú panvicu, môžete tento krok vynechať.
Krok 3
Naberačkou nalejte cesto na panvicu tak, aby sa okamžite rovnomerne rozložilo, a vráťte ho späť na sporák (ak je ochladený na uteráku). Smažte na strednom plameni asi minútu, kým sa neobjavia charakteristické bublinky. Potom špachtľou otočte a smažte ďalšiu minútu už pod vekom. Podávajte s obľúbeným sirupom a / alebo ovocím! Dobrú chuť!
