Každá gazdinka v lete točí nakladané uhorky. Každý dom má svoje vlastné recepty na ich prípravu. Uhorky by mali byť stredne veľké, čerstvé, s čiernymi tŕňmi. Uhorky sú zdravé. Stimulujú trávenie, čistia črevá a normalizujú rovnováhu vody a soli. Uhorky sa už dlho úspešne používajú v kozmeteológii. Je to vynikajúci liek na starnutie pokožky.
Je to nevyhnutné
-
- uhorky (1 kg);
- cukor (2 lyžice);
- ocot (100 g);
- soľ (100 g);
- cesnak (3 - 6 strúčikov)
- kôpor (5 ks);
- chren (listy alebo koreň) (4 ks);
- listy čierneho ríbezle (10 ks);
- čerešňové listy (10 ks);
- vriaca voda.
- Pokrmy:
- banky;
- panvica.
Inštrukcie
Krok 1
Pred nakladaním uhoriek si pripravte zeleninu.
Krok 2
Potom pripravte nádoby. Očistíme sódou bikarbónou a zaparíme vriacou vodou.
Krok 3
Na spodok poukladáme bylinky a cesnak.
Krok 4
Vložte uhorky pevne do nádoby.
Krok 5
Zalejeme vriacou vodou až po vrch.
Krok 6
Zakryte viečkami a nechajte niekoľko minút postáť.
Krok 7
Potom vypustite vodu z plechoviek do hrnca, v ktorom sa voda varila.
Krok 8
Nalejte tam soľ a nechajte prejsť varom.
Krok 9
Po opätovnom varení soľanky zalejte uhorky soľankou.
Krok 10
Nalejte ocot a zaváracie poháre zrolujte.
Krok 11
Nádoby dobre zabalte a nechajte vychladnúť. Nakladané uhorky sú pripravené!
