Recept na vynikajúce kuracie stehná s hubami a baklažánmi. Príprava jedla trvá asi 45 minút.
Je to nevyhnutné
- Pre 6 porcií:
- - cesto (lístkové) - 0,5 kg;
- - kuracie stehno - 6 ks.;
- - huby (čerstvé alebo mrazené šampiňóny) - 300 gr.;
- - baklažány - 3 ks.;
- - Cibuľa.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu, baklažán a šampiňóny na malé kúsky.
Krok 2
Smažte všetky ingrediencie v rastlinnom oleji v nasledujúcom poradí - cibuľu, potom baklažány, na koniec pridajte huby 5 minút, kým nebudú uvarené.
Krok 3
Paličky osolíme, okoreníme, opečieme zo všetkých strán na rastlinnom oleji domäkka (asi 25 minút).
Potom to vychladnúť.
Krok 4
Cesto (asi 3 mm hrubé) rozvaľkáme a rozdelíme na rovnaké štvorce (asi 15 x 15 cm).
Do stredu každej položte 2-3 lyžice šampiňónovej plnky s baklažánom.
Krok 5
Vložte paličku na plnku, pozbierajte okraje cesta a zaviažte ich niťou.
Krok 6
Plech si vyložíme papierom na pečenie a na vrch uložíme vrecká.
Pečieme v rúre na 180 stupňov 15-20 minút do zlatista.
Krok 7
Pred podávaním odstráňte nite z vrecúšok.
