Želé koláče sú pochúťky, ktoré sú nielen neuveriteľne chutné, ale aj veľmi pekné. Navyše, väčšina želé koláčov má oveľa nižší obsah kalórií ako iné dezerty, čo môžu oceniť ľudia, ktorí sledujú svoju postavu.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 200 gramov cukru;
- - 250 gramov múky;
- - štyri vajcia;
- - čajová lyžička rastlinného oleja.
- Pre krém:
- - 100 gramov cukru;
- - 300 ml kyslej smotany.
- Na plnenie:
- - jeden banán;
- - jedno kivi;
- - 500 ml šťavy;
- - dve polievkové lyžice želatíny.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv urobte želé. Za týmto účelom nalejte šťavu do hlbokej misy, pridajte do nej dve polievkové lyžice želatíny a nechajte pôsobiť 40 minút, aby želatína správne napučala. Po chvíli zmes zahrejte na vodnom kúpeli (aby sa rozpustila želatína) a zmes bola ochladená na izbovú teplotu. Vložte misku do chladničky na 15-20 minút.
Krok 2
V hlbokej miske vyšľahajte vajcia a cukor tuhý sneh. Do hmoty pridáme múku a všetko jemne premiešame, aby sa cesto neusadilo.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, prenesieme do nej cesto a pekáč vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Doba pečenia je 20 - 25 minút. Najlepšie je použiť rozdelenú formu.
Akonáhle je koláč upečený, necháme ho mierne vychladnúť, potom ho pozdĺžne rozkrojíme na polovicu.
Krok 4
Nalejte kyslú smotanu do hlbokej misky, pridajte cukor a šľahajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Vložte jeden koláč do rozdelenej formy a nasýtte ho kyslou smotanou (použite iba polovicu krému). Olúpte banán a nakrájajte ho na tenké krúžky. Vložte krúžky na vrch kyslej smotany.
Krok 5
Na banány položte druhú kôrku a nasýtte ju zvyšnou kyslou smotanou. Olúpte kivi, nakrájajte ovocie v náhodnom poradí: krúžky, kocky alebo kliny. Na tortu rovnomerne poukladajte nakrájané kivi (môžete rozložiť výkres).
Krok 6
Polozmrazené želé vyberte z chladničky a polejte ním vrch koláča. Koláč vložte na minimálne dve hodiny do chladničky, aby sa huspenina správne usadila.
Krok 7
Hotový koláč vyberte z formy, preložte na podnos a nakrájajte na porcie. Želé koláč s ovocím je pripravený.
