Hrozno je známe nielen pre svoju príjemnú a šťavnatú chuť, ale aj pre svoje jedinečné zloženie. Obsahuje viac ako 150 biologicky aktívnych látok, ktoré majú priaznivý vplyv na stav tela. Zároveň v ňom nie je toľko kalórií, ktorých množstvo závisí v prvom rade od odrody hrozna.
Biele hrozno
Z tohto hrozna sa vyrábajú mimoriadne chutné biele vína a hrozienka. A tiež sa považuje za najužitočnejšie pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, pretože obsahuje najmenej kalórií. Jeho energetická hodnota sa pohybuje od 45 do 50 kcal na 100 g, v závislosti od odrody. Biele hrozno „Gloria“teda obsahuje 59 kcal a „Muscat“- 46 kcal.
Napriek nízkemu obsahu kalórií v bielom hrozne sú výrobky z neho oveľa nebezpečnejšie pre postavu. Takže 100 g bieleho vína obsahuje asi 100 kcal a rovnaké množstvo hrozienok - 280 kcal.
Ale hrozienka sú oveľa kalorickejšie. V 100 g týchto malých, sladkých, bezsemenných bobúľ je takmer 95 kalórií. Napriek tomu je užitočné zahrnúť do stravy hrozienka aspoň občas, pretože obsahuje obrovské množstvo vitamínu C a tiež betakaroténu.
Zelené hrozno
Zelené hrozno má mierne vyšší obsah kalórií ako biele hrozno. 100 g tohto šťavnatého produktu obsahuje asi 70-75 kilokalórií. Zároveň obsahuje veľa fruktózy a glukózy, ktoré sa telu dobre vstrebávajú, zlepšujú metabolizmus a zvyšujú svalový tonus. Zelené hrozno je tiež bohaté na vitamíny skupiny B.
Červené hrozno
Tomuto produktu by sa nemali vyhýbať ani tí, ktorí sa obávajú tuku - jeho energetická hodnota je rovnaká ako u zeleného hrozna - 70 kcal na 100 g. Červené hrozno sa zároveň považuje za lídra v obsahu prospešných látok antioxidanty a vitamín E.
Tento výrobok by sa nemal vyhnúť osobám trpiacim cukrovkou.
Čierne hrozno
Obsah kalórií v čiernom hrozne tiež nie je vysoký - 68 - 75 kcal na 100 g, v závislosti od miesta pestovania a odrody. Napríklad u nás populárne hrozno „Isabella“obsahuje asi 75 kcal, v odrode „Moldavsko“- iba 68 kcal.
Pre tých, ktorí majú nadváhu, je lepšie jesť akékoľvek hrozno čerstvé, ale v malom množstve. Vo zvyšku je tiež užitočné piť čerstvo vylisovaný džús a lahodné víno, ktoré sa získava z tohto produktu.
Medzitým má čierne hrozno veľa prospešných vlastností. Pôsobí krvotvorne, pomáha očistiť telo od toxínov a toxínov, znižuje hladinu zlého cholesterolu a predchádza rozvoju srdcovo-cievnych chorôb. Čierne hrozno obsahuje veľa prospešných flavonoidov a má nízky glykemický index, čo umožňuje ľahkú konzumáciu aj tým, ktorí majú vysokú hladinu cukru v krvi.
