Kuracie stehná zapečené so syrom mascarpone a cherry paradajkami sú jednoduché, ale chutné a neobvyklé jedlo. Čerstvé bylinky a víno dodávajú jedlu jedinečnú arómu a jemný syr robí biele mäso omnoho jemnejším.
Je to nevyhnutné
- - korenie, soľ;
- - maslo;
- - hrsť čerstvých bylín (rozmarín, bazalka, oregano);
- - biele víno - 50 ml;
- - cherry paradajky - 20 ks;
- - vápno - 1 ks;
- - syr mascarpone - 250 g;
- - kuracie stehná - 4 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Syr mascarpone zmiešame s vopred nakrájanými bylinkami. Potom pridáme korenie, soľ a limetkovú šťavu.
Krok 2
Kuracie stehná dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Pomocou prstov urobte medzi kožou a mäsom vrecká - trochu syra sa do nich naleje. Vonkajšiu časť nôh namažte olejom, potrite korením a soľou. Nechajte ich pôsobiť 15 minút, aby nasiakli marinádou.
Krok 3
Kombinujte cherry paradajky s korením, soľou a olivovým olejom. Rúru predhrejte na 180 ° C, plech vymastite olivovým olejom a na vrch poukladajte kuracie stehná.
Krok 4
Nalejte biele víno cez stehná, položte k nim cherry paradajky. Ďalej pošlite plech na pečenie na pol hodiny. Keď sa doba varenia skončí, vyberte misku, mierne ju ochlaďte a podávajte.
