Mnoho ľudí si myslí, že indická kačica je skrížená morka a kačica, ale to zďaleka nie je tento prípad. Indická kačica je názov indickej kačice, ktorú poľnohospodári bezpečne skrátili, rovnako ako sa morka skrátila z indického kurčaťa. Indická alebo pižmová kačica je diétny produkt s nízkym obsahom tuku. Za tri mesiace vyrastie z káčatka 3-4 kilogramový vták. Musíte byť schopní variť interiér.
Je to nevyhnutné
-
- 2-3 kg vnútorné;
- 1 cibuľa;
- 1 citrón;
- 4-6 strúčikov cesnaku;
- 2-3 jablká;
- Soľ;
- Korenie;
- Korenie;
- 100 gramov sušených sliviek;
- 50 gramov masla alebo slnečnicového oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Indoutku dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Zeleninu tiež umyte na plnenie. Namočte sušené slivky na 10 minút do teplej vody.
Krok 2
Interiér podľa chuti potrieme soľou, korením a korením (bazalka, mäta, oregano, petržlen). Nechajte v pohári vypiť.
Krok 3
V tomto čase nakrájajte nadrobno cibuľu a jablká na malé kocky, potrite cesnak, nasekajte citrón. Všetky suroviny zmiešame, pridáme sušené slivky. Touto zmesou plňte interiér.
Krok 4
Hlboký plech vymastíme maslom alebo slnečnicovým olejom. Interiér odošlite na 1, 5 hodiny do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Krok 5
Tuk, ktorý sa z neho topil, polievajte každých 20 minút. To umožní, aby bola kôra chrumkavá a chrumkavá.
Krok 6
Na prílohu s indickou kačkou sú ideálne pohánkové kaše, ryža, zemiaky, brokolica. Dobrý vták s čerstvou zeleninou a bylinkami.
