Morský koktailový šalát je ľahko pripraviteľné a cenovo dostupné jedlo, zatiaľ čo ho možno pokojne nazvať pochúťkou. Zloženie takejto zmesi zahŕňa rôzne morské plazy, ktoré sú zriedka zahrnuté v strave bežného človeka.
Čo je koktail z morských plodov a ako sa používa
Seafood Cocktail je zmes morských plodov, ktorá obsahuje krevety, mušle, kalamáre a chobotnice. Tento produkt je veľmi užitočný, pretože obsahuje vysoký podiel aminokyselín, viac ako 30 stopových prvkov, ako aj vitamíny A, D a E. Jedlo varené z morských plodov vás nielen poteší, ale prospeje aj vášmu telu.
V obchodoch sa morské koktaily nachádzajú zmrazené, takže predtým, ako sa použijú ako základ pre gurmánske jedlá, stojí za to urobiť trochu práce.
Najskôr je potrebné rozmraziť morský kokteil a niekoľko minút ho držať vo vriacej vode po dobu 3 - 5 minút. Morské plody môžete tiež zapariť na panvici - zmes morských plodov zalejte vodou a na strednom ohni odparte. Po odparení vody z panvice môžete začať používať morské plody. Môžete tiež dať morské plody pretrepať do studenej vody a dusiť ich asi 15 minút.
Pri kúpe mrazeného koktailu z morských plodov venujte pozornosť spôsobu jeho zmrazenia, najlepšie je, ak sú morské plody šokovo zmrazené. Dôležitá nuansa - v balení by nemal byť žiadny ľad ani sneh, ich prítomnosť môžete určiť stlačením balíka. Ak pri stlačení balenia počujete chrumkanie, znamená to, že výrobok bol niekoľkokrát zmrazený, takže by ste mali odmietnuť kúpiť taký kokteil.
Šaláty s morským kokteilom
Morské plody sa výborne hodia k mnohým druhom ovocia a zeleniny, rovnako ako špagety a ryža, takže kombinácie rôznych surovín v jednom tanieri vám pripravia jednoduché a zdravé šaláty. Napríklad na prípravu azda najjednoduchšieho šalátu, ktorý budete potrebovať: zmes morských koktailov - 1 balíček, listy šalátu, citrón, olivový olej - 3 lyžice. l., soľ a korenie.
Kombinujte varené morské plody so zelenými listami šalátu, použite olivový olej zmiešaný s citrónovou šťavou ako zálievku, soľ a korenie podľa vášho vkusu. Príprava šalátu (s prihliadnutím na tepelné ošetrenie morského koktailu) nebude trvať dlhšie ako 15 minút. Tento šalát je možné riediť zeleninou, ako sú paradajky, uhorky alebo avokádo.
Zálievka na šaláty s morskými plodmi môže slúžiť nielen omáčkam na báze olivového oleja, ale aj kyslej smotane, majonéze alebo horčici.
Ďalší recept na koktailový šalát z morských plodov sa skladá z nasledujúcich ingrediencií: koktail z morských plodov - 1 balíček, listy šalátu, cesnak - 3 strúčiky, paprika, olivový olej a majonéza - 3 lyžice. l. Varte morský koktail s čiernym korením niekoľko minút, sceďte a pochúťku osušte. Nakrájajte sladkú papriku na kocky, premiešajte s morskými plodmi. Majonézu a olivový olej vyšľaháme osobitne, pridáme prelisovaný cesnak. Vložte šalátové listy na jedlo, na ne - morské plody s korením. Šalát polejeme pripravenou omáčkou.
