Pripravte si na slávnostný stôl Šalát z pokladnice. Nech sa tento šalát stane symbolom bohatstva a materiálneho blahobytu.
Budete potrebovať:
- koktail z morských plodov 300 g;
- bochník chleba 1 ks.;
- mrkva 1 ks;
- cibuľa 1 ks;
- červená a zelená paprika 1 ks;
- vajcia 2 ks.;
- majonéza;
- červený kaviár 2 lyžičky;
- tvarohový krém 300 g;
- cesnak 1-2 strúčiky.
Príprava
Vyrábame základňu hrudníka. Za týmto účelom vezmite bochník chleba a odrežte hornú časť, ale nie úplne. Mali by ste dostať pootvorené viečko na hrudi. Drobku opatrne vyberte zo stredu bochníka.
Pretlačte cesnak a pridajte k tvarohovému krému. Výslednú hmotu zahrejte na vodnom kúpeli. Nie je potrebné uviesť do varu. Neustále miešajte, kým sa hmota nestane ľahko rozmazanou konzistenciou. Celý bochník chleba prikryjeme vlažnou syrovou hmotou. Papriku nakrájajte tak, aby tvarom pripomínala drahé kamene. Vonku ozdobte plátkami sladkej červenej a zelenej papriky a zelenými listami.
Mrkvu a cibuľu nakrájame na pásiky. Na rastlinnom oleji orestujte nakrájanú zeleninu. Varte koktail z morských plodov v kastróle po dobu 5 minút a pridajte k vyprážanej zelenine. Necháme vychladnúť. Varené vajcia a papriky nakrájame na pásiky. Všetko zmiešajte s majonézou. „Poklady“sme vložili do hrude.
Vložte listy šalátu na rovnú misu, potom na ne položte hrudník a mierne otvorte veko. Ozdobte červeným kaviárom.
