Cuketové palacinky sú zdravé raňajky a vynikajúci doplnok k obedu alebo večeri. Palacinky sú vyrobené z dostupných surovín a ich vytvorenie netrvá veľa času a úsilia. Hlavnou vecou je poznať lahodný recept, potom sa jedlo ukáže úžasným.
Je to nevyhnutné
- -400 g lúpanej cukety;
- -100 g tvarohu;
- -3 lyžice. l. ovsené vločky;
- - 1/2 šálky pšeničnej múky (množstvo sa môže líšiť v závislosti od konzistencie cesta);
- -1 kuracie vajce;
- -1 trs kôpru;
- -soľ a korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť vynikajúce palacinky z cukety, musíte pripraviť hlavný produkt. Cuketu umyjeme, zbavíme jadierok a šupky. Čistý produkt by mal byť 400 g.
Krok 2
Cuketu zomelieme na strúhadle. Počkajte trochu, zelenina by mala vydávať šťavu. Vypustite tekutinu, ktorá sa objaví, cuketu mierne vytlačte.
Krok 3
K cukete pridáme na tanier tvaroh, zašľaháme vajce, pridáme soľ, korenie, ovsené vločky, nadrobno nakrájané bylinky. Všetky suroviny dobre premiešame.
Krok 4
Pridajte múku, znova premiešajte a zhodnoťte konzistenciu cesta. Mal by byť hustý, bez hrudiek múky. Ak je vývar tekutý, pridajte viac múky.
Krok 5
Vyzbrojený lyžičkou rozložte polotovar z cukety a tvarohu na predhriatú a naolejovanú panvicu. Cuketové placky smažte z oboch strán domäkka.
Krok 6
Hotové palacinky dajte na rovnú misu. Odporúča sa pokryť tanier papierovými utierkami. Tento trik pomôže zbaviť cuketové placky prebytočného oleja.
Krok 7
Cuketové placky sa dajú jesť teplé aj studené. Do jedla môžete pridať kyslú smotanu alebo niečo mäsové.
