Sušené slivky sú sušené slivky. Na výrobu produktu sa používajú úplne zrelé plody, ktoré obsahujú najmenej 12% cukrov. Po vysušení si sušené slivky takmer úplne zachovajú užitočné zložky, ktoré obsahuje prírodne: organické kyseliny, vláknina, minerály. Energetická hodnota produktu je 231 kcal.
Koktejl s orechom a otrubami
Zloženie:
- 250 ml kefíru s obsahom tuku 1%;
- 1, 5 čl. l. otruby;
- 2 lyžičky ľanová múka;
- ½ lyžičky kakao;
- 5 kusov. mäsité sušené slivky;
- 50 ml vriacej vody.
Ľanovú múku si môžete pripraviť sami, za týmto účelom si mlejte ľanové semienko v mlynčeku na kávu.
Varte malé množstvo vody vo vhodnej nádobe, ponorte do nej sušené slivky a nechajte 5 minút spariť. Na výrobu koktailu je vhodné použiť mäsitú slivku, ktorá bude aj bez predbežného naparovania dosť mäkká. Nalejte kefír do pohára a pridajte pšenicu, pohánku, ovos, ražné otruby alebo ich zmes. Výslednú hmotu spojte s ľanovou múkou.
Pridajte kakao a poriadne premiešajte. Pri výbere kakaa si vyberte radšej prírodný produkt ako instantný nápoj obsahujúci cukor a množstvo ďalších prísad.
Napučané sušené slivky spolu s tekutinou, v ktorej boli, rozdrvte v mixéri dohladka. Pri absencii mixéra môžete sušené slivky nakrájať najemno, ale koktail bude v tomto prípade tekutejší. Do predtým pripravenej kefírovej zmesi pridajte sušené slivky a premiešajte.
Pred pitím vložte slivkový kokteil na 5 minút do chladničky. Počas tejto doby sa trochu ochladí a otruby napučia, čo poskytne užitočnú pochúťku hrúbky a bohatosti.
Tí, ktorí trpia obezitou a cukrovkou, by mali byť s používaním sušených sliviek opatrní.
Lahodný a zdravý hroznový kompót so sušenými slivkami
Zloženie:
- 1 liter neperlivej vody;
- 200 g bieleho hrozna;
- 100 g trstinového cukru;
- 5 g vanilky v strukoch;
- 7 g mletého muškátového orieška;
- 200 g sušených sliviek;
- 200 g kociek ľadu.
Nalejte vodu a trstinový cukor do hrnca. Za stáleho miešania zahrievajte tekutinu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Bez odstránenia panvice z ohňa pridajte hrozno a sušené slivky. Pridáme vanilkové struky a mletý muškátový oriešok. Zmes varíme na miernom ohni 20 minút. Vložte kocky ľadu do džbánu tak, aby zaberali 2/3 objemu a vylejte vychladnutý kompót.
Koktejl s banánmi, grepmi a slivkami
Zloženie:
- 1 grapefruit;
- 1 banán;
- 6 ks mäsité sušené slivky.
Olúpte ovocie a vyrežte dužinu z blán. Snažte sa, aby šťava počas procedúry vytekala. Olúpaný banán nakrájajte na niekoľko kusov. Vložte nakrájaný banán, džús a dužinu grapefruitu, umyté sušené slivky do nádoby a mixérom dohladka vyšľahajte. Nalejte koktail do čírych pohárov.
Banánový koktail so sušenými slivkami
Zloženie:
- 1 banán;
- 1 lyžička. tekutý med;
- 350 ml kefíru;
- 7 ks sušené slivky.
Umyté slivky zalejte vriacou vodou a nechajte 5-7 minút napučať. Scedíme, pridáme do mixéra sušené slivky, med a nakrájaný banán. Suroviny vyšľaháme do hladka. Spojte výslednú hmotu s kefírom a premiešajte. Podávame mierne vychladené.
