Tu je recept na jednoduchý a chutný koláč, ktorý je možné pripraviť za štyridsať minút. To je ideálne miesto pre rodinnú večeru, lahodný čaj alebo spoločenské stretnutia. Koláč je jemný, aromatický a jemný. Suroviny sú jednoduché a cenovo dostupné. Na dochutenie sa používajú citróny, ale môžete experimentovať s iným ovocím alebo bobuľami.
Je to nevyhnutné
- - 200 g margarínu;
- - 3 poháre múky;
- - 2 šálky kryštálového cukru;
- - ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- - 1 vajce;
- - ½ pohára mlieka;
- - 2 citróny.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru dáme vyhriať na 180 stupňov. Medzitým si vypracujeme cesto. Na cesto stačí zmiešať všetky prísady, ale urobíme to v niekoľkých fázach.
Krok 2
Zmiešajte margarín s cukrom. Je vhodné vopred margarín vybrať z chladničky, aby do tejto doby zmäkol. Vložte 200 g margarínu do misy, pridajte 2 šálky cukru a dôkladne premiešajte, potierajte lyžicou do hladka. Hmota by mala byť biela. V samostatnom pohári zmiešajte bez šľahania vajíčko a mlieko. Nalejte do margarínovej hmoty a všetko rozmixujte dohladka.
Krok 3
Citróny nastrúhame alebo prepasírujeme cez mlynček na mäso. Spojte s margarínovou hmotou a jemne premiešajte. Mali by ste dostať jednotnú hmotu. V tomto prípade budú citróny v ňom plátky a ako základ bude slúžiť margarín.
Krok 4
Tri poháre múky preosejeme cez jemné sitko do veľkej misy. Pridajte sódu bikarbónu a poriadne premiešajte. Dostanete jednotnú hmotu.
Krok 5
Za stáleho miešania citrónovej hmoty do nej postupne vsypeme múku a sódu. Dbáme na to, aby sa neobjavili žiadne hrudky. Vymiesime cesto. Zvyčajne sa ukáže, že nie je príliš hustý - práve vďaka tomu koláč vyjde jemný a vzdušný.
Krok 6
Zapekaciu misu vymažeme maslom, posypeme krupicou alebo strúhankou. Cesto vložíme do formy a vložíme na 20 - 30 minút do vyhriatej rúry. Nepreexponujte. Koláč by mal zhnednúť a nadobudnúť krémovo žltý odtieň, po okrajoch mierne hnedastý. Hotový koláč môžeme posypať krupicovým cukrom a ozdobiť kúskami ovocia.
