Jedlá z ružového lososa sú prospešné pre vaše zdravie. Obsahuje takmer celú periodickú tabuľku - všetky tie živiny, ktoré naše telo potrebuje. Navyše je to nízkokalorická ryba. Ružový losos si zachová všetky výživné látky, ak je uvarený s minimálnym tepelným spracovaním.
Je to nevyhnutné
-
- Čerstvý ružový losos;
- vajcia;
- majonéza;
- citrónová šťava;
- cracker s príchuťou cibule;
- rastlinný alebo olivový olej;
- soľ;
- korenie;
- panvica.
Inštrukcie
Krok 1
Šupky z rýb olúpte, zbavte vnútorností a opláchnite studenou vodou.
Krok 2
Nakrájajte na plátky hrubé 1, 5 - 2 cm.
Krok 3
Kúsky ryby potrieme soľou, korením, podlejeme majonézou a pridáme trochu citrónovej šťavy. Nechajte marinovať 20 minút.
Krok 4
Vezmite tanier a rozdeľte do neho niekoľko vajec. Porazte ich vidličkou.
Ponorte do nich nakladanú rybu.
Krok 5
Pripravte si suchár. Cracker rozdrvte na malé kúsky.
Rybu ponorte do krekru.
Krok 6
Vložte panvicu do ohňa, pridajte malé množstvo oleja. Keď ružový losos z každej strany 5 - 7 minút, podľa veľkosti kúska, do zlatista.
