Nie je vždy možné ihneď po otvorení zjesť plechovku duseného mäsa alebo iného druhu konzervovaného jedla. Pri umiestňovaní do chladničky však nezabudnite, že tieto výrobky je možné v tejto podobe skladovať po obmedzenú dobu.
Konzervy sú veľmi vhodné na použitie v najrôznejších situáciách: nevyžadujú špeciálne skladovacie podmienky a na to, aby ste mohli zjesť obsah nádoby, stačí mať zariadenie na ich otvorenie a lyžicu alebo vidličku - nič iné sú na to potrebné zariadenia. Preto sú konzervy také populárne medzi ľuďmi, ktorí idú na výlet, na ryby alebo na iné miesta, ktoré sa vyznačujú absenciou obvyklého vybavenia.
Konzervy
Konzervy sú špeciálne spracované a balené potraviny, ktoré je možné vďaka intenzívnemu tepelnému spracovaniu a baleniu v kovových nádobách dlhodobo skladovať ako v chladničke, tak pri izbovej teplote.
Konzervovanie v súčasnosti podlieha širokej škále druhov výrobkov. Takže medzi zeleninou sú najobľúbenejšími konzervovanými potravinami zelený hrášok, sladká kukurica, uhorky, paradajky, fazuľa, mrkva a ďalšie. Bežným typom konzervovaných potravín sú ryby v konzervách, a také druhy rýb, ako je ružový losos, sleď, makrela, strieborný kapor, pstruh a iné, sa balia do zaváracích pohárov. Okrem toho sa konzervujú aj iné druhy morských plodov, ako sú kalamáre a morské riasy. Nakoniec sa na pultoch obchodov konzervujú rôzne druhy mäsa, ako je kuracie, hovädzie a bravčové mäso. Zároveň sú balené v dózach ako v čistej forme, tak s prídavkami vo forme rôznych príloh - napríklad perličkový jačmeň, pohánka, ryžové krúpy.
Skladovanie konzervovaných potravín
Čas použiteľnosti konzervovaných potravín môže byť v závislosti od ich typu až niekoľko rokov. Výrobcom udávaná doba použiteľnosti zároveň zvyčajne nie je doba, počas ktorej sú zaručené konzervy jedlé, ale doba zaručenej konzervácie obalu: je to kov, preto podlieha korózii.
Ale v otvorenej forme je trvanlivosť konzervovaných potravín oveľa kratšia a konzervovaná zelenina sa skladuje o niečo dlhšie ako mäso a ryby. Takže po otvorení obalu môže byť obsah cínu uložený iba v chladničke a musí sa spotrebovať do 2 - 3 dní. Aby ste zabezpečili uchovanie obsahu najmenej počas tejto doby, mali by ste konzervované výrobky premiestniť do sklenenej nádoby a tesne ich uzavrieť vekom.
