Košíčky budú pôsobiť slávnostne na každom stole. Ako zdobiť malé košíčky je vec fantázie. Plnka môže byť úplne ľubovoľná - a to je ďalšie plus pre pečenie dezertov. A ako pripraviť čokoládové košíčky, pozrite si recept.
Je to nevyhnutné
- - 160 g múky,
- - 120 g cukru
- - 350 g masla,
- - 3 vajcia,
- - 45 g kakaového prášku,
- - 150 ml mlieka,
- - soľ podľa chuti,
- - 10 g prášku do pečiva,
- - 250 g vareného kondenzovaného mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo na výrobu košíčkov by malo mať izbovú teplotu. Preto ho vopred vyberte z chladničky a nechajte na stole.
Krok 2
Oddeľte 130 gramov od masla, vyšľahajte s cukrom. Jedno vajce pridáme do vyšľahanej hmoty, vyšľaháme, potom vyšľaháme druhé, vyšľaháme tretie. Prilejeme 150 ml mlieka, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridáme soľ a kakaový prášok. Všetky suroviny vyšľaháme.
Krok 3
Výsledné cesto preneste do foriem. Formičky naplňte do dvoch tretín svojho objemu, cesto sa počas procesu pečenia zdvihne. Prázdne miesta zakryte fóliou.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Košíčky pečieme 15 minút, potom ich vyberieme z rúry, odstránime alobal a pečieme ďalších 15 minút.
Krok 5
Vyberte košíčky, ochlaďte. Čajovou lyžičkou odstráňte stred z košíčkov a naplňte džemom alebo konzervami. Na krém vyšľaháme zvyšné maslo s kondenzovaným mliekom. Výsledný krém preložíme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme košíčky. Ak nie je vrecko, môžete použiť bežné vrecko alebo krém natrieť čajovou lyžičkou. Čokoládové košíčky podávajte s čajom alebo kakaom.
