Krásny, originálny, slávnostný a zároveň lacný koláč. Čo ešte potrebujete na chuť na sladké. Varenie pochúťky je ľahké, zvládne ju každá hosteska.
Je to nevyhnutné
- Na skúšku.
- -200 gramov masla,
- -200 gramov 15-percentnej kyslej smotany,
- - dva poháre cukru,
- - dve kuracie vajcia,
- -čajová lyžička sódy a pšeničnej múky v konzistencii.
- Na krém.
- -500 gramov kondenzovaného mlieka,
- -100 gramov masla,
- -100 gramov akýchkoľvek pražených orechov,
- -35 gramov tmavej čokolády.
Inštrukcie
Krok 1
Začneme tým, že vypracujeme cesto, pretože krém sa pripravuje rýchlo.
Potrebujeme mäkké maslo, preto ho vopred vyberieme z chladničky a necháme ho zohriať.
Krok 2
Nalejte cukor do veľkej misy (ľahšie sa v ňom šľahá) a rozbite vajcia, šľahajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Vyšľahanú hmotu zmiešame s mäkkým maslom a nie s mastnou kyslou smotanou.
Krok 3
Do tekutej zmesi pridáme múku, lyžičku sódy a začneme miesiť tuhé cesto. Množstvo múky si vyberieme sami, vidíme konzistenciu.
Cesto odložíme na asi 30 minút do chladničky.
Krok 4
Po pol hodine si cesto rozdelíme na tri rovnako veľké časti.
Cesto rozvaľkáme na tri rovnaké a tenké obdĺžniky.
Krok 5
Rúru predhrejte na 190 - 200 stupňov a striedavo začnite piecť koláče (pre každý koláč 20 minút).
Vychladnuté koláčiky dajte na kôpku, odrežte okraje (môžete si urobiť obdĺžnik alebo kruh, ako sa vám páči).
Rezne z koláčov osušte v rúre (asi 7 minút) a rozomlejte.
Krok 6
Príprava krému.
Kúsky čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli (môžete použiť aj mikrovlnku, ako vám to najviac vyhovuje).
Kondenzované mlieko zmiešajte s mäkkým maslom a rozpustenou čokoládou, premiešajte.
Pomelieme orechy, pridáme do kondenzovaného mlieka, premiešame.
Krok 7
Krém je hotový. Torty natrieme pripraveným krémom. Zhora a po stranách posypte koláč sušenými a nasekanými (ale nie malými) drobenkami.
Krok 8
Dozdobíme strúhanou tmavou čokoládou (môžu sa pridať orechy).
Náš dezert odložíme do chladničky (najlepšie na dve hodiny).
Koláč je hotový, vyberte ho z chladničky, nechajte ho stáť 15 - 20 minút pri izbovej teplote a vychutnajte si chuť.
