Zmrzlinu milujú deti aj dospelí. V modernom svete je výber chutí veľmi rozmanitý, ale nie vždy to, čo kupujete, zodpovedá tomu, čo chcete. Naučiť sa vyrábať zmrzlinu doma netreba veľa.
Zmrzlinový dezert
Nalejte 1 liter mlieka do hrnca, vložte do ohňa a ihneď do neho pridajte 100 gramov masla. Zmes privedieme k varu a necháme ju samotnú, zatiaľ čo urobíme nasledovné. Ďalej zmiešajte 2 šálky cukru s 1 lyžičkou škrobu. Pridáme 4 žĺtky a poriadne premiešame. Do našej zmesi pridáme mlieko. Potom postupne pridajte výslednú hmotu k zmesi, ktorú sme si pripravili na samom začiatku. Zmes dáme opäť zovrieť, odstavíme z ohňa. Ďalej necháme vychladnúť a nalejeme do foriem. Pošleme to do chladničky.
Zmrzlina s jablkovou príchuťou
Vezmite 1 kg jabĺk a nakrájajte ich. Ďalej naplňte vriacou vodou, zakryte viečkom. Potom, keď jablká vychladnú, potrieme ich na hrubom strúhadle a pridáme citrónovú šťavu, práškový cukor. Zmes poriadne premiešame a dáme na mraziace formy.
Zmrzlina s jogurtom
Názov tohto receptu znie lahodne a nereálne, jeho príprava je však jednoduchá. Zoberme si jogurt s príchuťou, ktorá sa ti páči, a vložíme doň špeciálne tyčinky. Ďalej vložte na pár hodín do mrazničky. Potom ho musíte dostať von, premiešať konzistenciu a znova na 2 hodiny do komory. A tak ďalej, opakujte, kým jogurt nezmrzne až do konca.
Kávová zmrzlina
Na prípravu zmrzliny z kávy si vezmite 4 žĺtky, 200 gramov cukru, 2 šálky kávy a 2 lyžice mlieka. Suroviny miešajte dohladka. Dáme na sporák a privedieme k varu. Odstavíme zo sporáka a po vychladnutí ho nalejeme do foriem, odošleme do chladničky na zmrazenie.
