Prvýkrát prišla káva do Ruska v roku 1665 a začala sa predpisovať ako liek na úpadok energie. Vďaka Petrovi I. ľudia ochutnali povzbudzujúci nápoj, ktorý však nebol dostupný pre všetkých. V dnešnej dobe to pije a miluje takmer každý. A to všetko preto, lebo káva je aromatická, chutná a ako nás dokázali vedci, robí nás šťastnejšími.
Najsprávnejšie je kúpiť si kávové zrná, aby aróma nezmizla a je lepšie ju pomlieť pred samotnou prípravou. Výber odrody je na vás. Najbežnejšia je Arabica. Má bohatú, ale jemnú chuť a mierne čokoládovú arómu. Modrá hora má klasickú chuť a rumovú arómu. Kaša - jemnej chuti a orieškovej chuti. Pico má bohatú chuť a jedľovú arómu. Arabien Mocha sa vyznačuje vínovou príchuťou. Keňská káva môže meniť príchute od tabaku po citrusy. Všeobecne existuje veľa odrôd, napríklad recepty na varenie, a všetko závisí od vašich chuťových preferencií.
-
Orientálna káva. 2 lyžice. Do turka dajte 1 liter mletej kávy a zalejte 100 ml studenej vody. Pridajte 2 klinčeky, štipku škorice, polovicu vanilkového struku a štipku muškátového orieška. Privedieme k varu, odstavíme z ohňa a tento postup opakujeme trikrát. Nechajte lúhovať doslova 2 minúty a preceďte. Podľa chuti pridajte trstinový cukor a vychutnajte si potešenie z východu.
- Švédska káva. 2 lyžice. Do turka dajte 1 liter mletej kávy a zalejte 150 ml studenej vody. Privedieme k varu, odstavíme z ohňa a pridáme zmes 1 lyžičky rumu, 1/2 žĺtka a 2 lyžičiek cukru. Podávame so smotanou.
- Írska káva. 1 polievková lyžica. Do turka dajte 1 liter mletej kávy a zalejte 100 ml studenej vody. Privedieme k varu a odstavíme z ohňa. V samostatnej miske uvarte 20 ml írskej whisky s 1 polievkovou lyžičkou. l cukru a štipku škorice, nalejeme zmes do kávy. Podávame s polevou zo šľahačky a nastrúhanej tmavej čokolády.
- Jamajská káva. 2 lyžice. Do turka dajte 1 liter mletej kávy a zalejte 100 ml studenej vody. Pridajte 2 tenké plátky pomaranča s kôrou a 1/2 plátku citrónu. Privedieme k varu, pridáme 1 polievkovú lyžičku. l rumu a 1 polievková lyžica. l cukru. Kmeň. Podávame ozdobené oranžovým klinom.
-
Mätová káva. 2 lyžice. Do turka dajte 1 liter mletej kávy a zalejte 100 ml studenej vody. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l strúhanej tmavej čokolády a privediem do varu. Nalejte 2 lyžice. Ja mätový likér a znova privediem do varu. Podľa chuti dochutíme cukrom a podávame ozdobené lístkami mäty. Ak chcete nealkoholickú variantu, potom mätový likér nahraďte mletou mätou a cukrom.
- Káva s mliekom. 2 lyžice. l mletej kávy, zalejem 150 ml mlieka. Priviesť do varu. Pridajte 1 čajovú lyžičku kakaa, 2 čajové lyžičky cukru a znova priveďte k varu. Podávame s čiapkou zo šľahačky a trochou cukru, ozdobíme mandľovými lupienkami.
Vyberte si recept a užívajte si!
