Ukázalo sa, že mäso v multivarke je dietetické a má obzvlášť príjemnú chuť a arómu. Varenie jedla v multivarke nebude trvať veľa času a pozornosti žien v domácnosti.
Je to nevyhnutné
- - 1 kilogram hovädzieho mäsa;
- - 4 lyžice múky;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia;
- - 50 gramov masla;
- - 1 cibuľa;
- - 2 mrkvy;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - pohár červeného vína;
- - Bobkový list;
- 1/2 lyžičky tymiánu
- - 1 téglik konzervovaných húb.
Inštrukcie
Krok 1
Aby ste mäso dusili v pomalom sporáku, pripravte si všetky potrebné produkty. Vezmite suchý varný kastról, vložte do neho správne množstvo pšeničnej múky, soľ a čierne korenie. Ingrediencie dobre premiešame.
Krok 2
Vezmite hovädzie mäso, dôkladne ho opláchnite pod tečúcou vodou, potom osušte a nakrájajte na stredne veľké kocky. Každý kúsok mäsa dobre ponorte do zmesi múky, čierneho korenia a soli.
Krok 3
Pripravte panvicu. Namažte ho trochou rastlinného oleja a potom ho zahrejte na stredný oheň. Keď je panvica dostatočne horúca, položte na ňu panvicu hovädzieho mäsa a opečte ich zo všetkých strán do zlatista. Dajte restované hovädzie plátky do pomalého hrnca.
Krok 4
Vezmite cibuľu, umyte ich, ošúpte, potom nakrájajte na pol krúžky. Vložte panvicu, v ktorej sa hovädzie mäso pražilo, opäť na mierny oheň, predtým ste ju natreli malým množstvom rastlinného oleja. Potom na ňu položte nakrájanú cibuľu.
Krok 5
Mrkvu umyte, ošúpte a nasekajte a nasekajte strúčik cesnaku. Pridajte cesnak a mrkvu na panvicu a duste zeleninu, kým nebude cibuľa uvarená.
Krok 6
Potom nalejte do panvice pohár červeného vína, pridajte bobkové listy, sušený tymián a šampiňónovú tekutinu z konzervy. Privedieme k varu, potom zeleninu vložíme do omáčky z červeného vína, šampiňónu a korenia do pomalého hrnca s kúskami hovädzieho mäsa.
Krok 7
Nastavte režim "Quenching" na 1, 5 hodín, zatvorte veko multivarku. Desať minút pred dovarením otvoríme pokrievku a k mäsu a zelenine pridáme konzervované huby, ďalej dusíme, ale s otvoreným pokrievkou.
Krok 8
Guláš s varením je pripravený! Pokrm môžete podávať s absolútne ľubovoľnými prílohami, pričom nezabudnite prílohu zaliať lahodnou omáčkou z červeného vína a korenia, pokrm ozdobte čerstvými bylinkami a zeleninou.
