Hlavnou vlastnosťou manny je použitie krupice ako hlavnej zložky. Spravidla sa do väčšiny týchto výrobkov pridáva trochu múky. Tento recept vám umožní pripraviť si mannu aj bez nej, vďaka čomu bude koláč obzvlášť jemný a vzdušný.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár krupice;
- - 1 pohár kefíru;
- - 0,5 šálky cukru;
- - 2 vajcia;
- - 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- - soľ;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte jeden pohár krupice do hlbokej misky a pridajte tam pol pohára kryštálového cukru. Nalejte výrobky pohárom kefíru. Poriadne premiešajte a nechajte krupicu napučať asi 3-4 hodiny.
Krok 2
Na samostatnom tanieri rozšľahajte mixérom vajcia, kým nevznikne homogénna hustá hmota. Pridajte k nim trochu soli a sódy, ktorú nie je potrebné kaliť octom (na to vám bude stačiť kyselina kefírová).
Krok 3
Nalejte rozšľahané vajcia do misy s krupicou a zmiešajte potraviny mixérom. Misku multivarku vymastíme olejom a zmes do nej jemne nalejeme. Koláč pečieme na stupni Pečenie 35 - 45 minút. Hotovú mannu otočte hore dnom (pretože vrch zostane biely) a na vrchu ozdobte práškovým cukrom.
Krok 4
Mannu môžete piecť v rúre. Za týmto účelom si formu vymastíme maslom a nalejeme do nej zmes. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a povaríme asi 30 minút.
