Diéta nie je dôvodom na to, aby ste sa vzdali svojich obľúbených jedál. Ani pizza nepoškodí, ak bude varená so správnou výživou.
Je to nevyhnutné
- Na pizzu č. 1:
- - 2 lyžice. ovsené vločky;
- - 30 ml mlieka;
- - 1 vajce;
- - soľ podľa chuti;
- - zeleninový olej;
- - 1 paradajka;
- - 1 paprika;
- - 50 g tvrdého syra;
- - 50 g šampiňónov;
- - kôprová zelenina.
- Pre pizzu č. 2:
- - 1 pohár kefíru 1%;
- - 2,5 šálky celozrnnej múky;
- - štipka soli;
- - štipka sódy bikarbóny;
- - 2 lyžice. zeleninový olej;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 100 g syra mozzarella;
- - 100 g cherry paradajok;
- - zväzok čerstvého špenátu;
- - korenie podľa vkusu (mleté korenie, oregano, suchý kôpor).
Inštrukcie
Krok 1
Ovsené vločky zalejte teplým mliekom a nechajte 5 minút napučať. Vajíčko a soľ rozšľaháme zvlášť. Spojte napučanú ovsenú kašu a vaječnú zmes do jedného pohára. Pripravenú zmes nalejte do horúcej naolejovanej panvice.
Krok 2
Počas prípravy pizzového základu si pripravte náplň. Za týmto účelom nakrájajte paradajky a papriky na tenké plátky. Šampiňóny nakrájame na plátky a zľahka orestujeme. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Kôprové vetvy rozdelíme na menšie, stopky odstránime.
Krok 3
Ovsenú placku obrátime a na opečenú stranu poukladáme paradajky, šampiňóny a papriky, na vrch posypeme syrom. Panvicu prikryte pokrievkou a odložte na sporák. Po roztopení syra dajte hotovú pizzu na tanier a ozdobte kôprom.
Krok 4
Na pizzu č. 2 zmiešajte sódu a soľ s kefírom zohriatým na izbovú teplotu. Spojte túto zmes s jednou lyžicou teplého rastlinného oleja a vypracujte na elastické cesto. Zakryte ho bavlneným uterákom a nechajte 30 minút sedieť.
Krok 5
Pripravte si pre svoju diétnu pizzu cesnakovú omáčku. Za týmto účelom rozdrvte cesnak a spojte ho so zvyšným olejom. Do zmesi pridáme mletú čiernu a červenú papriku a ďalšie korenie, dobre premiešame a omáčku necháme vylúhovať.
Krok 6
Kým cesto a cesnakové maslo prechádzajú, pripravte si plnku. Za týmto účelom nakrájajte paradajky na štvrtiny a mozzarellu na tenké plátky. Nakrájajte špenát čo najmenší.
Krok 7
Cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a dáme na plech. Celozrnný pizzový základ natrieme cesnakovou omáčkou, navrch dáme špenát, cherry paradajky a mozzarellu. Plech vložíme na 20 minút do rúry predhriatej na 160 ° C.
