Z obvyklého anglického koláča v tomto recepte možno iba lístkové cesto. Ale akékoľvek konvencie ustupujú možnosti chutných a rýchlo uvarených raňajok. A po vyskúšaní nakoniec súhlasíte: toto je skutočné ranné jedlo, žiadne otázky!
Je to nevyhnutné
- - hotové lístkové cesto - 300 gramov;
- - kuracie vajce - 4 kusy;
- - tučná kyslá smotana - 200 gramov;
- - slanina - 150 gramov;
- - čerstvá petržlenová vňať alebo iná zelenina - 3 vetvičky;
- - korenie - podľa preferencie.
Inštrukcie
Krok 1
Základom každého koláča je cesto, ktoré by sa malo v prvom rade riešiť. Hotové lístkové cesto podľa potreby rozmrazte a rozvaľkajte ho trochu hrubšie ako cesto na halušky.
Vybranú formu na jedlo si vopred vymastite maslom, margarínom, slaninou alebo tukom. Tí, ktorí chcú, aby bolo jedlo viac diétne, by mali venovať pozornosť silikónovému pekáču. Nie je potrebné ho mazať, stačí pokropiť studenou vodou.
Dno a boky formy zakryjeme vyvaľkaným cestom.
Krok 2
Ďalej musíte pripraviť náplň. Aby ste to dosiahli, musíte slaninu nakrájať na tenké prúžky alebo malé kocky. Ak je to žiaduce, môžete ho nahradiť cervelatom, šunkou alebo obľúbenou klobásou, najlepšie varenou údenou.
Opláchnite petržlen alebo iné bylinky, osušte ich a nakrájajte nadrobno.
Spojte v nádobe kyslú smotanu a bylinky, pridajte slaninu, pohnite sa.
Vložte plnku na cesto a rovnomerne ho rozdeľte.
Krok 3
Kuracie vajce jemne rozbite do misky alebo pohára, pričom žĺtok udržujte neporušený a zalejte ho kyslou smotanou so slaninou. To isté zopakujte so zvyšnými vajcami.
Podľa želania ich dochuťte soľou a korením.
Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite koláč piecť na 20 minút.
