Koláče s koláčmi sa zvyčajne pripravujú bez pečenia. Oreo torta je v tomto smere výnimkou. Pri príprave tohto koláča sa do cesta pridávajú sušienky z drobkov. Koláče pre taký dezert sa pečú obvyklým spôsobom - v rúre.
Tento krémový koláč sa pečie pomocou známych komerčných sušienok Oreo. Ukáže sa to ako veľmi chutné a zároveň neskutočne krásne.
Zloženie
Na koláč Oreo bude potrebné pripraviť nasledujúce produkty:
- Oreo sušienky - 8 ks;
- kakaový prášok - 60 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- múka a cukor - každá po 150 g;
- mlieko - 150 ml.
Aj pre tento dezert budete potrebovať vodu, trochu rastlinného oleja a prášok do pečiva. Okrem toho bude hosteska musieť kúpiť:
- markapon - pol kila;
- maslo - 130 g;
- práškový cukor - 100 g.
Tieto ingrediencie budete potrebovať na výrobu krému.
Pečenie koláčov
Pri príprave tejto čokoládovej verzie koláča najskôr oddeľte krém od sušienok Oreo a vložte do samostatnej misy. Samotné cookies natlačte na drobky.
Nalejte kakaový prášok a múku do inej misy a všetko dôkladne premiešajte. Do výslednej zmesi pridáme vajcia, slnečnicový olej, mlieko, cukor, prášok do pečiva.
V malom hrnci uvaríme vodu a tenkým prúdom ju nalejeme do cesta. Nakoniec do cesta pridáme strúhanku Oreo sušienky. Takto pripravené cesto rozdelíme na dva koláče a pečieme v rúre predhriatej na 180 C 30 minút.
Príprava krému a zloženie koláča
Aby ste vytvorili krém, mixérom vyšľahajte maslo. Pridajte k tomu nastrúhaný marcapone a práškový cukor. Zmes opäť dobre rozšľaháme. Do misky s ingredienciami dajte krém Oreo na sušienky a opäť prešľahajte.
Hotové koláče vyberte z rúry a dajte do chladničky. Prvú kôrku natrieme husto krémom a druhú položíme na ňu. Zvyšný krém naneste na boky a vrch Oreo torty a poriadne ho uhlaďte.
V záverečnej fáze môžete koláč zdobiť tmavými bobuľami, čokoládovými figúrkami atď. Oreo cookies budú na tomto koláčiku vyzerať veľmi pekne. Rozkrojíme ho na polovicu a prilepíme do koláče vo zvislej polohe.
Užitočná rada
Suroviny na cesto na taký koláč vyšľahajte tak, že mixér nastavíte na minimálnu rýchlosť. V takom prípade sa hmota následne ukáže byť čo najhomogénnejšia. A to bude mať zase najpozitívnejší vplyv na kvalitu hotových koláčov.
Oreo koláče sa zvyčajne pečú jeden po druhom v rúre. V takom prípade budú mať rovnakú hrúbku. Najlepšie je použiť 18 cm formu na pečenie koláčov podľa tohto receptu. Jeho dno by malo byť najskôr položené pergamenovým papierom.
Na pokrytie spodného koláča dezertu musíte použiť asi 1/3 krému. Jeho vrstva na tomto mieste by nemala byť príliš hrubá. Okrem toho v tomto prípade stačí zvyšná hmota na najefektívnejší dizajn vrchnej a bočnej strany pečenia.
