Nie je čas hrať sa s kváskom alebo krehkým cestom a na prahu sa objavia hostia. Môžete ich potešiť kúzelnou syrovou pochúťkou. Všetko, čo musíte urobiť, je urobiť tvarohový koláč so šľahačkou. Takýto neuveriteľný „vzdušný“dezert nenechá nikoho ľahostajným a hostia budú môcť oceniť kulinárske schopnosti hostesky.
Je to nevyhnutné
- - 300 g čokoládových sušienok Oreo na dno;
- - 200 g sušienok s čokoládovými lupienkami Oreo na ozdobu;
- - 50 g masla;
- - 500 g mäkkého smotanového syra (najlepšie Philadelphia);
- - 130 g krupicového cukru;
- - 100 g bielej čokolády;
- - 1 lyžička vanilková esencia;
- - 500 g krému;
- - 30 g želatíny;
- - 50 g čistej vody.
Inštrukcie
Krok 1
Cookies pripravené na základňu zomeliete na jemno do drobca, potom zmiešajte s rozpusteným maslom. Výslednú hmotu vložte do formy s vysokými okrajmi a zhutnite.
Krok 2
Pripravte želatínu: namočte a potom roztopte vo vodnom kúpeli. Vo vodnom kúpeli tiež roztopte bielu čokoládu.
Krok 3
Potom pripravte krém. Za týmto účelom vložte krémový syr do nádoby a pridajte do nej práškový cukor. Obe ingrediencie poriadne premiešame. Naliať rozpustenú bielu čokoládu do syra a dobre premiešať, aby sa nevytvorili hrudky.
Krok 4
Potom pridáme želatínu a vanilku. Všetky ingrediencie znovu premiešajte, až kým nebudú hladké.
Krok 5
V inej nádobe rozšľahajte krém mixérom. Postupne za stáleho miešania prilievame do tvarohovej hmoty šľahačku. Krém je hotový. Časť výsledného krému nalejte čo najrýchlejšie na rozdrvené sušienky (na vrchu), pretože má tendenciu mrznúť.
Krok 6
Na krém naneste opatrne vrstvu celých sušienok a znovu nalejte na krém, potom opäť vrstvu sušienok a vrstvu krému. Hotový tvarohový koláč ozdobíme šľahačkou, Oreo koláčikmi a chvíľu dáme do chladničky. Podávame ako dezert s čajom alebo kávou.
