Chutné jedlo nie je vždy kalorické a škodlivé. Navrhujem, aby ste upiekli chudý makový krúžok. Táto pochúťka vás poteší svojou jemnou a ľahkou chuťou.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - suché droždie - 10 g;
- - voda - 1 pohár;
- - cukor - 3 čajové lyžičky;
- - rastlinný olej - 3-5 lyžíc;
- - múka - 3-3, 5 pohárov.
- Na plnenie:
- - mak - 12 lyžíc;
- - med - 6 lyžíc;
- - soľ - 1, 5 čajovej lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si na cesto pripravte cesto. Za týmto účelom nalejte suché droždie s teplou vodou. Potom tam pridáme kryštálový cukor. Zmes miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Výslednú hmotu dajte na teplé miesto a nedotýkajte sa jej štvrťhodinu, to znamená, kým sa nevytvorí pena vo forme klobúka.
Krok 2
Po uplynutí času pridajte do cesta prísady ako soľ a rastlinný olej. Potom tam vložte múku, ale nie okamžite, ale v niekoľkých fázach a po každom opatrnom premiešaní zmesi. Tak vznikne husté cesto. Miesime ho rukami, kým sa neprestane lepiť. Potom zabaľte do plastu a na chvíľu odložte.
Krok 3
Rukami cesto premiešajte zvýšené 1,5-krát a potom ho znova odložte - malo by sa zdvihnúť zhruba o rovnaké množstvo.
Krok 4
Medzitým si pripravte náplň pre budúcu pochúťku. Ak to chcete urobiť, skombinujte mak a med a preložte do hrnca zdarma. Zmes dajte na malý oheň a za stáleho miešania povarte 10 minút.
Krok 5
Vykysnuté cesto rozvaľkáme valčekom, vymastíme olejom a položíme naň vychladnutú makovú plnku tak, aby bola rovnomerne rozložená po celej ploche. Potom pokrm zabaľte ako roládu.
Krok 6
Tortovú formu dôkladne vymastíme maslom a vložíme do nej roládu z cesta. Po predhriatí rúry na teplotu 180 stupňov do nej misku pošleme asi 40 - 50 minút. Chudý makový prsteň je pripravený!
