Coca-Cola je obľúbeným nápojom mnohých ľudí: veľmi malé deti aj dospelí milujú colu pre jej neobvyklú a osviežujúcu chuť. O škodlivosti tohto nápoja sa vedú legendy. Aby ste neriskovali svoje zdravie, ale naopak - aby ste mali osoh, pripravte si Coca-Colu doma.
Je to nevyhnutné
- - 950 ml vody;
- - 1 citrón;
- - 1 vápno;
- - 2 pomaranče;
- - 3 tyčinky škorice;
- - 2 lyžice. lyžice suchej horkej pomarančovej kôry;
- - 2 čajové lyžičky koriandrových semien;
- - 1/4 čajovej lyžičky muškátového prášku;
- - 900 g cukru;
- 1/4 šálky kuchynskej kytice alebo Heinz BBQ hnedá omáčka
- - 1/2 lyžičky vanilínu
Inštrukcie
Krok 1
Je potrebné nastrúhať kôru zo všetkých citrusových plodov na jemnom strúhadle: limetka, citrón, 2 pomaranče. Ďalej by ste mali variť sirup - základ budúceho nápoja. Nalejte studenú vodu do smaltovaného kastróla alebo hlbokej misy, pridajte výslednú kôru, rovnako ako škoricové tyčinky, rozbité na niekoľko kusov, pridajte koriander, muškátový oriešok a cukor. Toto všetko poriadne premiešajte.
Krok 2
Umiestnite na stredný oheň a za stáleho miešania priveďte do varu, potom oheň znížte na minimum. Malo by to byť varené asi minútu na miernom ohni.
Krok 3
Pripravený sirup odstavíme z ohňa a vytlačíme doň šťavy z citrusov, potom zalejeme hnedou omáčkou a pridáme vanilín. Kvapalinu ochlaďte a potom preceďte. Tento sirup sa udržuje dobre v chladničke, nie však dlhšie ako dva týždne. Je vhodné skladovať ho v sklenenej nádobe.
Krok 4
Sklenenú polovicu naplňte výsledným sirupom, pridajte sódu. Tento nápoj by sa mal podávať chladený niekoľkými kúskami ľadu. Nápoj môžete dozdobiť plátkom citróna alebo limetky. Domáca cola je pripravená!
Krok 5
Samozrejme, domáca „Coca-Cola“sa líši od tej obchodnej, a o to viac od pôvodnej americkej, ale nápoj predstavený v tomto recepte nie je o nič horší. Ale dáva záruku, že nepoškodí vaše zdravie, ale naopak - taká cola je nasýtená vitamínmi a živinami.
