Osviežujúca domáca sangria je najlepším nápojom pre letné pikniky a večierky. Na prípravu môžete miešať rôzne druhy ovocia a nápojov. Najčastejšie sa sangria vyrába na báze suchého červeného vína, môžete však vyskúšať aj iné možnosti - napríklad nealkoholické.
Je to nevyhnutné
- Hrušková sangria:
- - 2 veľké zrelé hrušky;
- - 1 citrón;
- - 1 fľaša suchého bieleho vína;
- - 1 pohár pomarančového likéru;
- - 1 šálka brandy;
- - zázvorové pivo;
- - 2 lyžice pripraveného hruškového sirupu.
- Granátové jablko Sangria:
- 1 fľaša červenej rioje
- - 1 šálka šťavy z granátového jablka;
- - 2 šálky brusnicového džúsu;
- - 2 lyžice grenadínu;
- - 4 polievkové lyžice likéru Cointreau;
- - 1 malá oranžová;
- - 1 citrón;
- - 1 jablko;
- - 1 hruška;
- - 2 tyčinky škorice;
- - 3 ks karafiáty.
- Nealkoholická sangria:
- - 1 liter hroznovej šťavy;
- - 1 pohár šťavy z granátového jablka;
- - 3 lyžice grenadínu;
- - strapec červeného hrozna;
- - 2 limetky;
- - 1 oranžová.
Inštrukcie
Krok 1
Hrušková sangria
Veľmi zaujímavou možnosťou je domáca sangria vyrobená zo zrelých hrušiek. Citróny a zrelé hrušky dôkladne umyte. Olúpte hrušky, odstráňte jadro, dužinu nakrájajte. Citróny nakrájame na tenké plátky. Ovocie vložte do veľkých priehľadných misiek a na vrch dajte zmes brandy, likéru a zázvorového piva. Pridajte hruškový sirup a suché biele víno. Zmes nechajte lúhovať 3 hodiny.
Krok 2
Pred podávaním sangriu dobre ochlaďte. Do nádoby môžete na ozdobu vložiť citrónovú kôru. Nápoj podávajte v namočenej miske alebo ho nalejte do predchladených pohárov. Podávajte ľad zvlášť.
Krok 3
Sangria z granátového jablka
Preferujete bohatšiu príchuť? Pripravte si domácu sangriu so šťavou z granátového jablka pre sviežu, mierne koláčovú chuť. Pomaranč, citrón, hrušku a jablko poriadne umyte. Olúpte a nakrájajte jablko a hrušku na plátky, pomaranč a citrón na tenké kolieska.
Krok 4
Vložte ovocie do vysokej nádoby so širokým hrdlom. Zalejeme ich vínom, zmesou šťavy z brusníc a granátového jablka. Pridajte grenadín a likér, všetko premiešajte. Do nápoja pridajte klinčeky a škoricu. Sangriu nechajte 2 - 3 hodiny v chladničke. Pred podávaním odstráňte klinčeky a škoricu a do džbánu pridajte pár hrstí kociek ľadu.
Krok 5
Nealkoholická sangria
Pre detskú párty môžete pripraviť sangriu na báze hroznového džúsu. Kôru z oranžovej nakrájajte na tenké špirály. Pomarančovú dužinu nakrájajte na kolieska, limetky nakrájajte rovnakým spôsobom. Vložte plátky citrusov a hrozno do priehľadného džbánu. Všetko zalejeme zmesou džúsov z hrozna a granátového jablka, pridáme grenadín. Džbán dajte na 2 hodiny do chladničky. Pred podávaním pridajte ľad. Samostatne podávajte sušienky a ovocný šalát.
